Thêm một chút Miel trong ngũ cốc của bạn có thể cung cấp một sự thay thế ngọt ngào cho sức khỏe bằng cách tránh đường tinh luyện, nhưng cũng có thể nếu thành phần tự nhiên và lành mạnh của nó được thêm vào thì là đen hoặc caraway đen, tăng đáng kể Lợi ích sức khỏe.
Mật ong và hạt thì là đen sở hữu đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và chống ung thư, mặc dù hầu hết các nghiên cứu cho thấy những tác động này trên động vật, do đó chúng vẫn nên được coi là bổ sung dinh dưỡng tự nhiên và không phải là một loại thuốc để điều trị một vấn đề sức khỏe.
La mật ong chứa polyphenol và nhiều chất của các loài thực vật khác nhau mà ong sử dụng để chế tạo, với những lợi ích mà điều này thể hiện đối với sức khỏe, vì các polyphenol mà nó chứa bao gồm axit caffeic, chrysin, galangin, kaempferol, apigenin và quercetin đã được chứng minh đặc tính chống oxy hóa có khả năng hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm, theo các nhà nghiên cứu ở Ấn Độ, những người đã báo cáo tác động của nó đối với "Tạp chí Y sinh và Công nghệ Sinh học ”.
các hạt thì là đen có một lịch sử lâu đời được sử dụng trong y học Hồi giáo để điều trị nhiều bệnh, từ ung thư đến chóng mặt, còn được gọi là "Nigella sativa", Nó là một loài thực vật có hoa phân bố khắp Châu Á, Ấn Độ và Châu Âu, chúng tạo ra hạt từ đó chiết xuất ra dầu quý như một loại thực phẩm tự nhiên.
Dầu được trộn với mật ong để tạo ra "mật ong hạt đen "Như những nền văn hóa này thường gọi, loại dầu đặc biệt này rất giàu thymoquinon, một chất chống oxy hóa rất mạnh có thể làm giảm tổn thương tế bào bằng cách tiêu diệt các gốc tự do, các phân tử phá hủy DNA của tế bào.
Sự kết hợp của mật ong với những hạt này có thể cung cấp một vũ khí rất mạnh cho bệnh gan, theo y học tự nhiên, cũng như một nghiên cứu được xuất bản trong "Liệu pháp toàn diện về bệnh ung thư " nhận thấy rằng sự kết hợp của hai hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất đã làm giảm khả năng tồn tại của các tế bào ung thư gan trong phòng thí nghiệm.
Mặc dù các nghiên cứu trên động vật thí nghiệm là những nghiên cứu đã chứng minh những lợi ích này, nhưng theo nguyên tắc chung về sau, tác dụng của nó thường tương tự ở người.
Ảnh: MF