Risotto là một món ăn đến từ Ý, có hương vị thơm ngon, hiện nó được sản xuất ở nhiều quốc gia khác nhau. Ngoài ra, một điều mà nhiều người không biết, nếu nó được làm theo cách cơ bản và / hoặc truyền thống, nó là một chế phẩm sẽ cung cấp cho bất kỳ cơ thể nào một lượng lớn các chất dinh dưỡng.
Bí quyết để chế biến risotto đúng cách là gạo, loại gạo này phải chứa một tỷ lệ amylase cao. Các loại gạo được khuyến khích sử dụng nhiều nhất là vi-ô-lông, rô-ti-sô, baldo và nano. Phần còn lại của các nguyên liệu cần thiết để làm nó là hành tây, bơ, rượu trắng, thịt hoặc nước luộc gà, pho mát Parmesan, muối, tiêu và nghệ tây.
Dưới đây là một số chất dinh dưỡng mà risotto sẽ cung cấp cho bạn:
> Vitamin B6.
> Kali.
> Kẽm.
> Đồng.
> Phốt pho.
> Magiê.