Edamame xuất hiện từ vụ đậu tương, tuy nhiên, nó được thu hoạch trước khi chín. Trên thị trường, chúng tôi tìm thấy nó theo một số cách, vỏ hoặc vỏ, đông lạnh hoặc tươi. Chúng ta có thể so sánh nó với vỏ của đậu Hà Lan, được biết đến nhiều hơn ở các vùng đất phía Tây.
Thuộc tính Edamame
Nó là một loại thực phẩm không có cholesterol và gluten, ít calo, nó cung cấp cho cơ thể hàm lượng protein thực vật, sắt và canxi tốt. Ngoài ra, nó có thể giúp chúng ta chăm sóc sức khỏe của mình theo cách sau:
- Bệnh não có liên quan đến tuổi cao. Chúng tôi có thể nhấn mạnh rằng những người thường xuyên tiêu thụ thực phẩm này hoặc bản thân đậu nành, có ít rối loạn kiểu này hơn liên quan đến tuổi tác.
- Chăm sóc trái tim của chúng tôi vì đậu nành hay đạm edamame giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu cao, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch hay cao huyết áp.
- Nó có thể ngăn chúng ta khỏi đau khổ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Đậu nành có chứa genistein và isoflavone, những chất chống oxy hóa, ức chế nguy cơ hình thành tế bào ung thư. Một ví dụ rõ ràng sau một số cuộc điều tra là tiêu thụ 10mg edamame hoặc đậu nành mỗi ngày làm giảm 25% nguy cơ ung thư vú.
- Edamame có thể giúp chúng ta cảm thấy hài lòng về bản thân, nó duy trì mức độ cao của serotonin và dopamine, do đó, lý tưởng để tiêu thụ nó nếu bạn đang trải qua một giai đoạn trầm cảm
- Quy định tâm trạng, giấc ngủ và sự thèm ăn.
- Nó có thể giúp chúng ta dễ thụ thai hơn. Chất sắt được tìm thấy trong các loại rau như edamame, đậu nành, bí hoặc cà chua làm tăng khả năng mang thai.
- Là một nguồn sắt tuyệt vời, có thể giúp những người đau khổ thiếu máu, kết hợp đậu nành với đậu lăng, rau bina hoặc trứng.
Như bạn có thể thấy, có nhiều lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ edamame, một loại thực phẩm mà mọi siêu thị lớn họ đặt cược vào chúng và phân phối chúng trên tất cả các bề mặt của chúng. Lần tới khi bạn bắt gặp chúng, hãy đưa chúng về nhà và thử chúng.