Hầu như không ai được cứu khỏi chứng không dung nạp thực phẩm, có vẻ như chúng là thứ tự trong ngày và có thể phát sinh chỉ sau một đêm. Làm thế nào nó có thể là không dung nạp lactose.
Ngày càng có nhiều người đau khổ rối loạn đường ruộts, các vấn đề về hệ tiêu hóa buộc họ phải thay đổi triệt để thói quen ăn uống của bạn.
Trong trường hợp này, sữa tạo ra ngày càng nhiều không dung nạp và chúng tôi muốn cho bạn biết nó bao gồm những gì, nó xảy ra như thế nào, những triệu chứng nào là phổ biến nhất và những lựa chọn thay thế cho sữa là gì.
Không dung nạp lactose: đặc điểm
Trong trường hợp không dung nạp lactose nó xảy ra rằng họ không thể tiêu hóa đường sữatức là chất được gọi là lactose có trong sữa.
Không dung nạp còn được gọi là 'hấp thụ không đủ lactose', nó không phải là một vấn đề quá nghiêm trọng, chỉ là người mắc phải sẽ mắc phải. một số triệu chứng, một số bệnh lý phiền toái và khó chịu.
Không khoan dung là do thiếu hụt lactase, là enzym được sản xuất trực tiếp bởi ruột non. Một người có mức lactase thấp không thể hấp thụ và dung nạp các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, nếu bạn không dung nạp lactose và thiếu hụt men lactase, bạn sẽ không thể tiêu thụ các thực phẩm từ sữa mà không bị một loạt các triệu chứng.
Nhiều người trong số những người bị nó, có thể quản lý để kiểm soát sự không dung nạp này và kiểm soát tình trạng mà không cần phải thay đổi toàn bộ cơ sở của chế độ ăn uống của bạn.
Như một sự tò mò đặc trưng, ở châu Âu, chúng tôi thấy Người Thụy Điển và người Hà Lan giữa các nền văn hóa khác, không dung nạp lactose, đó là bởi vì chúng có một sự thích nghi di truyền cụ thể. Họ là những quốc gia mà họ bắt đầu từ một truyền thống chăn nuôi của tổ tiên mạnh mẽ.
Mặt khác, nó được tính toán rằng giữa một 30% và 50% dân số có thể trở nên không dung nạp lactose.
Mức độ không dung nạp lactose
Chúng tôi phải giải thích rằng không dung nạp lactose có thể có nhiều mức độ hoặc mức độ khác nhau, bởi vì không phải tất cả chúng đều giống nhau cũng như không phải tất cả chúng đều gây ra cho chúng ta các triệu chứng giống nhau. Ở đây chúng tôi cho bạn biết sự khác biệt mà chúng tôi tìm thấy.
Tiểu học
Nó là loại phổ biến nhất. Những người trong trường hợp này sản xuất một lượng lớn hơn lactase ngay khi họ được sinh ra, tuy nhiên, theo thời gian sản lượng này giảm dần và nó có thể làm cho các sản phẩm từ sữa khó tiêu hóa hơn.
Loại không khoan dung này thường là đặc điểm của những người gốc Phi, Tây Ban Nha hoặc Châu Á, từ Nam Âu hoặc sinh ra ở Địa Trung Hải.
Thứ hai
Trong trường hợp này, chứng không dung nạp xuất hiện khi ruột non giảm sản xuất lactase sau khi bị bệnh hoặc bất kỳ cuộc phẫu thuật nào ảnh hưởng đến ruột non.
Ngoài ra, nó còn liên quan đến bệnh celiac, bệnh Crohn hoặc vi khuẩn phát triển quá mức. Chẩn đoán và điều trị có thể khôi phục mức lactase và cải thiện các dấu hiệu và triệu chứng.
Bẩm sinh hoặc phát triển
Trong trường hợp này, đó là do hoàn toàn không sản xuất lactase trong ruột non. Nó được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, nó di truyền về mặt di truyền và không có cách chữa trị.
Các triệu chứng chung
Các triệu chứng hiển thị có lẽ là phổ biến đối với các bệnh khác của ruột hoặc dạ dày, do đó, chúng ta phải biết trước nếu trước đó chúng ta đã tiêu thụ bất kỳ sản phẩm sữa nào.
Các dấu hiệu xuất hiện từ 30 phút đến 2 giờ sau khi uống, và phổ biến nhất là những điều sau:
- Colic.
- Bệnh tiêu chảy.
- Sưng bụng
- Bệnh tật.
- Nôn
- Khí
Khi những dấu hiệu này liên tục xảy ra, bạn phải bắt đầu đặt câu hỏi về việc thu hồi các sản phẩm sữa, ngoài việc đến bác sĩ để chẩn đoán trường hợp của bệnh nhân với sự an toàn tuyệt đối để không thất bại trong việc điều trị.
Tại sao sự không dung nạp này lại xảy ra?
Mặc dù chúng tôi đã đề cập đến nó trước đây, nhưng chúng tôi thu thập những nguyên nhân phổ biến của sự không dung nạp này là gì.
Sự không dung nạp này được sinh ra trong ruột non, khi nó không tạo ra men lactase tiêu hóa đường sữa, đường lactose. Enzyme này chịu trách nhiệm chuyển đổi đường đó thành glucose và galactose được hấp thụ bởi niêm mạc ruột đến máu.
Nếu bạn bị thiếu hụt này, điều gì sẽ xảy ra là đường lactose trong thức ăn di chuyển đến ruột kết mà không được xử lý hoặc hấp thụ. Trong ruột kết, vi khuẩn có mặt tương tác với lactase gây ra các triệu chứng.
Nguyên nhân của sự xuất hiện của sự không dung nạp
Có một số yếu tố rủi ro khiến chúng ta dễ mắc chứng không dung nạp này hơn, chúng tôi sẽ cho bạn biết về chúng dưới đây:
- Năm tháng trôi qua. Khi chúng ta già đi, chứng không dung nạp xảy ra ở tuổi trưởng thành, trẻ sơ sinh và trẻ em thường không mắc phải chứng bệnh này, trừ khi đó là do di truyền.
- Sinh non. Trẻ sinh non có nhiều khả năng mắc chứng không dung nạp này hơn, vì ruột non của trẻ không phát triển men lactase.
- Các bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến ruột non.
- Một số phương pháp điều trị ung thư cũng có thể dẫn đến chứng không dung nạp này. Đặc biệt nếu nó đã được nhận xạ trị trong bụng hoặc đã có các biến chứng đường ruột sau khi hóa trị liệu.