Gia vị là thứ cần thiết để món ăn của chúng ta thêm phong phú và có một liên lạc cá nhân, nhưng cái nào là tốt nhất cho sức khỏe?
Để bắt đầu, bạn phải chọn tốt, loại bỏ những loại có chứa chất phụ gia. Sau đó, chúng tôi sẽ chọn những loại không chỉ cung cấp hương vị mà còn mang lại lợi ích sức khỏe lớn nhất. Dựa trên cơ sở đó, những điều sau đây là một số gia vị không thể thiếu trong nhà bếp của bạn.
ajo
Tuy có tiếng xấu về hơi thở nhưng tỏi lại là thực phẩm mà mọi người nên ăn. Dù xay hay xay nhỏ, đây là một loại gia vị tuyệt vời nổi tiếng với các đặc tính chống oxy hóa, tiêu hóa và chống viêm. Ngoài ra, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Có những nghiên cứu liên kết việc ăn thường xuyên với nguy cơ phát triển bệnh tim thấp hơn. Nó thậm chí còn được cho là có thể giúp đẩy lùi bệnh tim trong giai đoạn đầu của nó.
Húng tây
Thịt, hải sản, các loại đậu, rau… Đa năng và có mùi thơm đặc trưng, cỏ xạ hương có thể biến một món ăn nhàm chán thành một trải nghiệm thú vị. Có một ít đặc tính khử trùng mạnh mẽ, kháng khuẩn và chống viêm khiến nó không chỉ là một loại gia vị phong phú mà còn là một đồng minh tuyệt vời để giữ sức khỏe.
Củ nghệ
Được chuyển đổi thành một trong những loại gia vị phổ biến nhất, nghệ giúp giảm đau dạ dày đến trầm cảm. Loại bột màu vàng này rất cần thiết trong bất kỳ nhà bếp nào do đặc tính có lợi cho sức khỏe. Điều quan trọng nhất là những thứ giúp chống lại quá trình oxy hóa tế bào và chứng viêm nguy hiểm. Chìa khóa nằm ở chất curcumin, một hợp chất mà nghiên cứu cho thấy làm chậm quá trình tổn thương gan thường dẫn đến xơ gan.