Từ yến mạch phát sinh cám yến mạch, lớp bên ngoài bao phủ hạt. Loại này có nhiều chất xơ và protein hơn các loại ngũ cốc khác và ít carbohydrate hơn nên với hai thứ này khiến nó trở thành một trong những siêu thực phẩm mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.
Một thìa cám yến mạch cung cấp cho chúng ta 24 calo năng lượng. Những người thường xuyên uống cám yến mạch sẽ giúp tránh được tình trạng táo bón.
Cám yến mạch cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể, vitamin B và lượng lớn chất xơ. Tiếp theo, chúng tôi cho bạn biết những gì họ đức tính lớn nhất.
Tính chất của cám yến mạch
Nó là một loại thực phẩm có cao hàm lượng khoáng chất và vitamin. Protein, carbohydrate và nhiều chất xơ hơn các loại ngũ cốc khác. Đối với 100 gam thực phẩm, chúng ta sẽ nhận được các giá trị dinh dưỡng sau:
- 358 calo.
- Chất béo 8,7 gam.
- Chất béo bão hòa 1,6 gam.
- Chất béo không bão hòa đơn 3,5 gam.
- Chất béo không bão hòa đa 3,6 gam.
- Carbohydrate 44,1 gam.
- Đường 1,4 gam.
- Chất xơ 16,5 gam.
- Protein 17,6 gam.
Nhờ lượng lớn chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, nó khiến chúng ta cảm thấy no sau khi tiêu thụ trong thời gian dài. Làm chậm cảm giác đói và làm chậm quá trình đồng hóa đường và làm giảm mức cholesterol.
Nó giúp vận chuyển đường ruột và ngăn ngừa táo bón, cũng như nhiều bệnh tiêu hóa khác. Liều lượng cám yến mạch được khuyến nghị hàng ngày là XNUMX-XNUMX muỗng canh, nghĩa là 40 gram mỗi ngày. Nó có thể được tiêu thụ trộn trong sữa, cà phê, sữa chua, trong sinh tố, bánh ngọt hoặc bánh ngọt.
Lợi ích của cám yến mạch
Điều chúng tôi làm nổi bật nhất về cám là tài sản làm noDo đó, nó là một trong những nguồn được sử dụng nhiều nhất để giảm cân. Nó hấp thụ một lượng lớn chất lỏng và tăng thể tích, nở ra trong dạ dày và giảm cảm giác thèm ăn.
- Giảm mức cholesterol cao.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
- Giảm cảm giác đói.
- Quy định quá cảnh đường ruột, ngăn ngừa hoặc giảm táo bón.
- Nhờ vào nhân khối lượng của nó, giúp giảm cân vì chúng ta cảm thấy no.
Nếu lạm dụng, nó có thể là một sản phẩm nhiệt lượng, nhưng nó có lợi ích và chất dinh dưỡng hoàn hảo cho cơ thể chúng ta. Vì vậy, tiêu thụ thường xuyên được khuyến khích để có được lượng chất xơ tốt nhưng không nên lạm dụng.
Cám yến mạch để giảm cân
Trong một vài năm, thực phẩm này đã trở thành mốt trong giới xã hội tìm cách giảm cân nhờ vào Chế độ ăn uống gây tranh cãi của Dukan, một bác sĩ người Pháp đã đưa ra một phương pháp giảm cân mới hứa hẹn sẽ giảm được rất nhiều cân trong thời gian ngắn với kế hoạch ăn kiêng protein.
Một lượng lớn lời khuyên và công thức nấu ăn dựa trên sản phẩm này lan truyền trên Internet, nếu bạn không thể tìm thấy nó ở hầu hết các cửa hàng hoặc chỉ trong các cửa hàng chuyên dụng ngày nay chúng ta có thể tìm thấy nó ở tất cả các chuỗi siêu thị.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn biết những ưu điểm của nó mà sẽ giúp bạn giảm thêm số kg đó.
- Các lớp bên ngoài của yến mạch Chúng cung cấp những lợi ích và chất dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta. Điều chỉnh cholesterol và giữ cho lượng đường trong máu luôn ở mức kiểm soát.
- Đó là một sự châm biếm tự nhiên mạnh mẽNó là một loại ngũ cốc, nếu tiêu thụ với một lượng lớn chất lỏng, thể tích của nó sẽ tăng lên gấp 20 lần, khiến chúng ta cảm thấy no lâu hơn.
- Nó rất giàu chất xơĐiều này giúp chúng ta điều chỉnh quá trình vận chuyển của ruột, làm chậm quá trình hấp thụ chất béo và mang lại cho chúng ta cảm giác no và năng lượng trong thời gian dài hơn.
- Chứa chất nhầyĐiều này có nghĩa là cám yến mạch cải thiện và tăng tốc độ trao đổi chất. Ngoài ra, nó cũng góp phần vào quá trình hấp thụ chất độc.
Cám sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó bạn sẽ không phải lúc nào cũng nghĩ về thức ăn và do đó bạn sẽ dần bắt đầu giảm cân. Ngoài ra, vì nó làm chậm quá trình hấp thụ chất béo và tăng tốc độ trao đổi chất sẽ giúp cơ thể bạn giảm cân.
El cám yến mạch nó có thể được đi kèm và có thể được sử dụng trong nhiều chế biến ẩm thực để không bao giờ mệt mỏi với thực phẩm này. Đây là một số ý tưởng:
- Trộn với sữa chua đã tách kem, là một sự thay thế lý tưởng để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
- Cho một vài thìa sữa tách béo vàoĐiều này sẽ tạo ra một loại cháo có hương vị rất dễ chịu và sẽ giúp bạn no cho đến giờ ăn.
- Trong nước trái cây hoặc sinh tố, bạn có thể thêm một muỗng canh vào nước trái cây hoặc sinh tố yêu thích của mình để nó có kết cấu khác và hương vị khác. Lắc đó sẽ giúp bạn no và giúp bạn giảm cân.
- Trong món salad, bạn có thể thêm cám yến mạch thô để tạo nét khác biệt cho món salad của mình.
Cám yến mạch là một loại thực phẩm giàu Tuy nhiên, chúng ta phải luôn quan tâm đến chế độ ăn uống của mình để không bị thiếu hụt hoặc thiếu hụt dinh dưỡng dưới bất kỳ hình thức nào. Thức ăn là cơ bản cũng như bài tập cần thiết để thải độc tố, endorphin và chất béo.