Cà phê xanh được nhiều người coi là phiên bản cà phê tốt cho sức khỏe. Điều này là do nó rất giàu chất chống oxy hóa cần thiết.
Nó cũng có liên quan đến việc tăng tốc độ trao đổi chất và tăng cường đốt cháy chất béo trong ngày. Bằng cách này, bao gồm nó trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm cân, cũng như một loạt các ưu điểm khác.
Tài sản
Để bắt đầu, cần phải giải thích cà phê xanh là gì. Hạt cà phê xanh là hạt cà phê chưa rang. Vì quá trình rang làm giảm lượng axit chlorogenic (một chất chống oxy hóa tự nhiên), loại cà phê được đề cập trong dịp này được coi là đại diện cho nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe của mọi người so với cà phê bình thường.
Axit chlorogenic được cho là có ảnh hưởng đến các mạch máu và làm giảm huyết áp cao.. Cần lưu ý rằng cà phê xanh cũng được dùng để điều trị bệnh béo phì, tiểu đường, bệnh Alzheimer và nhiễm trùng do vi khuẩn.
Khi nói đến vẻ đẹp, cà phê xanh có liên quan đến việc tăng độ đàn hồi của da. Nó chứa các hợp chất có thể giúp trì hoãn các dấu hiệu lão hóa, chẳng hạn như nếp nhăn.
Tuy nhiên, vẫn cần có nhiều nghiên cứu hơn về tất cả các mục đích sử dụng này.
Cà phê xanh để giảm cân
Một số chuyên gia chỉ ra rằng cà phê xanh là một đồng minh khi giảm cân. Thậm chí, người ta còn khẳng định rằng ăn thực phẩm này là đủ để giảm cân, không cần thiết phải kết hợp với tập thể dục hay bất kỳ kiểu ăn kiêng nào. Bí mật sẽ nằm trong khả năng đốt cháy chất béo nhanh chóng.
Người chịu trách nhiệm về lợi thế này một lần nữa sẽ là axit chlorogenic. Điều này sẽ ảnh hưởng đến cách cơ thể xử lý lượng đường trong máu và sự trao đổi chất. Uống khi bụng đói sẽ giúp tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy nhiều chất béo hơn trong ngày.
Tuy nhiên, nhiều chuyên gia không mấy thuyết phục về lợi ích này, chủ yếu là do người ta vẫn chưa hiểu đầy đủ về cách thức hoạt động của cà phê xanh đối với cơ thể. Hơn nữa, họ thêm cảnh báo rằng tác dụng lâu dài của nó hiện chưa được biết rõ. Tóm lại, có vẻ như nó sẽ không thay thế các khuyến nghị cổ điển về một chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng. Nhưng các thuộc tính của nó ở đó và có thể hữu ích cho mục đích này.
Làm thế nào để chuẩn bị nó
Chuẩn bị một tách cà phê xanh khá đơn giản nếu chúng ta chọn loại cà phê xay sẵn. Cà phê nguyên hạt mất nhiều thời gian hơn, nhưng kết quả có xu hướng hài lòng hơn đối với những người trồng cà phê nặng, do hương vị và hương thơm đậm đà của chúng.
Cà phê nhân xay
Bạn có thể lấy cà phê nhân đã xay sẵn hoặc tự xay. Cần lưu ý rằng để xay ở nhà cần có máy xay mạnh vì đậu chưa rang rất cứng.
Cho lượng bột mong muốn vào cốc và đổ nước nóng vào. Để hỗn hợp hòa quyện trong khoảng 10 phút trước khi lọc.
Cà phê xanh nguyên hạt
Phương pháp sau tạo ra cà phê xanh có hương vị đậm đà hơn nhiều. hơn ở trên:
Để đậu ngâm qua đêm. Sáng hôm sau, đun sôi chúng trên lửa lớn trong cùng một nước.
Khi nước sôi, để lửa nhỏ thêm ít nhất 15 phút trước khi lấy ra khỏi bếp.
Để nguội hoàn toàn rồi lọc lấy nước hương nhu cho vào cốc. Bạn có thể thêm nước ấm cho đến khi đạt được hương vị mong muốn nếu thấy quá nồng.
Nó được thực hiện như thế nào
Nói chung cà phê xanh được bán như một chất bổ sung thực phẩm dưới dạng viên nang và đồ uống pha sẵn. Tuy nhiên, cũng có thể lấy nó ở dạng ngũ cốc hoặc xay, đặc biệt là ở các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Liều lượng thích hợp có thể thay đổi tùy theo độ tuổi và sức khỏe của mỗi người. ai lấy nó. Đảm bảo làm theo hướng dẫn trên nhãn sản phẩm hoặc để an toàn hơn nữa, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Chống chỉ định
Giống như cà phê thông thường, cà phê xanh có chứa caffeine. Vì vậy, loại cà phê này có thể có tác dụng phụ tương tự như loại đầu tiên. Caffeine có thể gây ra:
- Đau bụng
- Tăng nhịp tim
- Nhức đầu
- Kích động
- Đổ chuông trong tai
- Nhịp tim không đều
- Bồn chồn
- Lo lắng
Ngoài ra, do hàm lượng caffeine, cà phê xanh có thể làm trầm trọng thêm nhiều loại rối loạn và bệnh tật, bao gồm:
- Mất ngủ
- lo ngại
- Rối loạn chảy máu
- Bệnh tiểu đường
- Diarrea
- glaucoma
- Huyết áp cao
- Hội chứng ruột kích thích
- loãng xương
Về phần mình, tiêu thụ một liều lượng cao axit chlorogenic trong một thời gian ngắn có thể dẫn đến mức homocysteine cao bất thường. Thực tế này có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển bệnh tim.
Cà phê xanh và thai kỳ
Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tránh dùng cà phê xanh.. Nguyên nhân là do vẫn chưa có đủ thông tin về độ an toàn của thực phẩm này trong những trường hợp như vậy.