Xu hướng thực phẩm thường giới thiệu cho chúng ta những sản phẩm và thói quen mới mà, trong nhiều trường hợp, có nghĩa là tăng cường sức khỏe của nhiều người.
Tuy nhiên, bạn phải di chuyển một cách thận trọng khi nắm bắt một cách dứt khoát một thời trang mới. Đây là lý do tại sao nước trái cây, dầu dừa và chế độ ăn không chứa gluten có thể không lành mạnh như bạn nghĩ.
Nước trái cây
Mặc dù chúng cải thiện sự hấp thụ một số vitamin, khoáng chất và các hợp chất hóa học, chúng cũng có thể để lại nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng chứa trong trái cây và rau quả. Những người thích ép trái cây có xu hướng uống nhiều calo cô đặc hơn mà không cảm thấy hài lòng sau đó. Điều này là do thực tế là chất xơ bị bỏ lại, gây no, cũng như thực tế là lượng calo nạp vào cơ thể chúng ta ít hơn so với thức ăn nhai. Giải pháp là kết hợp nước trái cây với việc ăn toàn bộ trái cây và rau quả - với da, bất cứ khi nào có thể -.
Dầu dừa
Những người gièm pha chỉ ra rằng nó chứa nhiều chất béo bão hòa có hại. Họ cũng nghi ngờ về nghiên cứu nhỏ đã được thực hiện cho đến nay để chỉ ra những lợi ích của nó. Nếu những lập luận này thuyết phục bạn, bạn nên sử dụng dầu ô liu và dầu thực vật để thay thế, vì chúng chứa chất béo không bão hòa lành mạnh và để dành nhiều loại dừa cho những dịp đặc biệt.
Chế độ ăn không có gluten
Không có gluten có thể giúp ích cho những người nhạy cảm với gluten hoặc bệnh celiac, nhưng nó có thể không tốt cho những người khỏe mạnh có thể tiêu hóa ngũ cốc mà không có tác dụng phụ. Ngũ cốc nguyên hạt thực sự có thể tốt cho sức khỏe hơn cho mọi người hơn là lựa chọn thay thế không chứa gluten, vì chúng có hàm lượng carbohydrate chế biến cao hơn. Nếu bạn phải chống chọi với điều gì đó, hãy để nó trở thành bột tinh chế.