Trong những năm gần đây, thông điệp về tầm quan trọng của việc có thói quen ăn uống lành mạnh đã nhận được rất nhiều ý kiến trong cộng đồng. Tuy nhiên, Ăn thêm rau vẫn là công việc kinh doanh chưa hoàn thành chính của nhiều người.
Những thủ thuật sau đây sẽ giúp bạn tăng lượng rau một cách đơn giản và ngon miệng (bạn sẽ không còn phải đối mặt với một đĩa đầy màu xanh để đạt được lượng tối thiểu hàng ngày).
Ai nói rau không hợp với bữa sáng? Chuẩn bị trứng tráng và thêm rau bina, cải xoăn hoặc cải xoăn. Một bữa ăn đầu tiên trong ngày không thể lành mạnh và bổ dưỡng hơn.
Nếu bạn muốn tự làm bánh mì kẹp thịt ở nhà, hãy dùng lá bắp cải để cuộn chúng thay vì loại bánh mì bột mì thông thường. Chần chúng trong nước sôi trong 30 giây và lau khô trước khi lấp đầy với các nguyên liệu yêu thích của bạn. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa.
Có nước trái cây xanh cho bữa ăn nhẹ. Trộn các loại rau lá xanh như rau bina và rau diếp cừu với trái cây (lý tưởng là đu đủ) và một miếng gừng nhỏ. Thêm nước dừa nếu bạn không thích đặc và một ít đá vụn để giữ lạnh hơn trong những tháng nóng.
Vào cuối tuần, chúng ta có xu hướng bỏ bê lượng rau của mình, nhưng không nhất thiết phải như vậy. Nhóm thực phẩm này cũng có một vị trí trong phần thưởng hàng tuần, chẳng hạn như pizza và hamburger. Luôn cho một ít lá xanh vào bánh mì của bạn và đảm bảo rằng pizza của bạn không chỉ có thịt và nước sốt, mà còn có màu xanh lá cây.