Một trong những lý do khiến chúng ta vui mừng khi mùa xuân đến là atiso. Ngoài việc rất giàu, nó còn cung cấp các chất dinh dưỡng như sắt, canxi và nhiều chất xơ - một loại cỡ trung bình bao gồm hơn 20% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn.
Từ cách đơn giản nhất cho những cách khác yêu cầu kinh nghiệm nhất định như một đầu bếp, ở đây chúng tôi đề xuất bốn cách ngon và tốt cho sức khỏe để thưởng thức món ăn này.
Hấp
Nếu bạn thiếu thời gian hoặc muốn bắt đầu với những điều cơ bản, sử dụng phương pháp này để nấu atiso của bạn. Hấp chúng được thực hiện nhanh chóng và kết quả là khá tốt. Bạn có thể nấu chúng nguyên như vậy hoặc thêm một chút muối, tiêu và nước cốt chanh.
Rang với zoodles
Zoodles - loại rau được cắt thành hình spaghetti hoặc mì - tạo thành một cặp tuyệt vời với thực phẩm mà chúng ta quan tâm ngày nay. Nướng atisô và thêm chúng vào món ăn zoodles của bạn để có được một món ăn nhẹ và cân bằng. Một sự thay thế carb thấp tuyệt vời cho mì ống truyền thống.
Trong món salad
Bạn đã bao giờ ăn một món salad nóng chưa? Chà, nếu bạn có atisô, nấm và mầm rau bina trong tủ lạnh, bạn có cơ hội hoàn hảo để trở nên yêu thích chúng. Nấu bông atisô, nấm, tỏi băm và cỏ xạ hương đã cắt lát trong chảo trong khoảng XNUMX phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm một ít rượu trắng và đợi cho đến khi nó giảm bớt. Đặt một nắm rau bina vào mỗi đĩa và hỗn hợp atiso và nấm lên trên. Nêm nếm và rưới dầu ô liu và nước cốt chanh. Nếu muốn, bạn có thể thêm phô mai Parmesan bào lên trên.
Nhồi
Những người sáng tạo sẽ thấy phương pháp này rất bổ ích.Mặc dù trước tiên bạn cần phải là một chuyên gia về các món nướng đơn giản. Giữ chắc atisô bằng phần gốc, gõ chặt phần ngọn vào bề mặt cứng. Điều này sẽ khiến nó mở ra và có thể chứa đầy bất cứ điều gì bạn nghĩ đến. Lời khuyên của chúng tôi là làm hỗn hợp vụn bánh mì, pho mát và gia vị.