La alcachofa Nó là một thực phẩm giảm béo, được khuyến khích trong trường hợp ăn kiêng. Nó chỉ chứa 80 calo trong mỗi 200 gam, một nửa lượng carbohydrate được tạo thành từ inulin, một loại đường kém đồng hóa, làm giảm giá trị calo và giàu protein, làm tăng mật độ dinh dưỡng trong khi mang lại hiệu quả no.
Atisô một thực phẩm giảm béo với lượng calo tiêu cực
La alcachofa nó tốt cho gan. Nó có thể được chiết xuất từ thân và lá của atisô cinnarine. Điều này tạo cho atiso có vị hơi đắng, đậm đà hơn trong các loại rau sống. Cynarin được sử dụng để thiết kế các loại thuốc nhằm thúc đẩy chức năng gan mật. Chất này có đặc tính lợi mật và thông mật.
La alcachofa nó là lợi tiểu, theo quan điểm sinh lý học và hỗ trợ các chức năng đào thải. Điều này được giải thích bởi hàm lượng kali của nó và sự hiện diện của inulin.
một mật độ khoáng sản Điều thú vị về atisô là nó góp phần hiệu quả vào việc đáp ứng nhu cầu kali, magiê và hoàn thiện lượng dinh dưỡng canxi, sắt và đồng.
Giàu có Vitamin, atisô cung cấp một lượng thú vị vitamin nhóm B và hàm lượng vitamin C, chất chống oxy hóa và chống mệt mỏi, đạt từ 5 đến 8 mg / 100 g sau khi nấu chín.
Giàu có sợi, atisô có lợi ích là chứa hai loại chất xơ có lợi, chất xơ không hòa tan chống táo bón và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vận chuyển, và sợi hòa tan ngăn ngừa các bệnh tim mạch cũng như bệnh tiểu đường loại 2.
Không nghi ngờ gì nữa, alcachofa Nó là một thực phẩm cần thiết trong bất kỳ chế độ ăn uống cân bằng nào đáng giá muối của nó. Tiêu thụ thường xuyên của nó nói chung cải thiện hoạt động chính xác của sinh vật và về cơ bản giúp giải độc cơ thể.