Các đặc tính của mộc qua có lẽ không được biết đến nhiều như các loại trái cây khác, chẳng hạn như táo, cam hoặc chuối. Tuy nhiên, loại quả hình quả lê màu vàng này, hiếm khi được ăn sống, nó rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết để giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
Biết các đặc tính của nó, tất cả các lợi ích sức khỏe của nó, những cách nó có thể được tiêu thụ và những cách khác nhiều sự thật và tò mò về mộc qua.
¿Que es?
Liên quan đến táo và lê, mộc qua được xếp vào loại trái cây mùa thu. Để chín và để tất cả các đặc tính của mộc qua xuất hiện, loại quả này cần nhiệt độ cao, đó là lý do tại sao nó thường chỉ được trồng ở những vùng ấm áp.
Tên của nó là do thực tế là, cũng như với wicker, cành của cây mộc qua rất linh hoạt, điều này cho phép chúng chống lại mà không bị vỡ khi mộc qua tăng trọng lượng.
Điểm nổi bật chính của nó là mùi thơm dễ chịu và mạnh mẽ, cũng như màu vàng mà da của nó có được. Thịt nó dai và đắng, đó là lý do tại sao người ta thường không ăn nó sống. Một sự thật thú vị về bề mặt của nó là nó tạo ra một loại lông tơ, tương tự như lông tơ của quả đào.
Khi nói đến việc ăn nó, có nhiều lựa chọn thay thế khác nhau. Mộc qua xuất hiện trong các công thức nấu ăn mà nó được kết hợp với thịt đỏ. Nó đôi khi được sử dụng để thêm độ chua cho bánh táo. Nhưng phương pháp phổ biến nhất là dán mộc qua.
Tài sản
Mộc qua ít chất béo, natri và cholesterol. Một khẩu phần 100 gram mộc qua chỉ chứa 57 calo. Tuy nhiên, đường được thêm vào khi chế biến mứt, mứt hoặc thạch mộc qua ngon và phổ biến góp phần làm tăng hàm lượng calo của nó.
Các đặc tính của mộc qua về mặt vitamin là rất đầy đủ. Trái cây này là một nguồn cung cấp vitamin A, B và C. Nó cung cấp không dưới 25% lượng vitamin B. Được khuyến nghị hàng ngày. Nó cũng cung cấp một lượng chất xơ và khoáng chất (kali, đồng, selen, kẽm, phốt pho, sắt và magiê).
lợi ích
Những lợi ích sức khỏe quan trọng được cho là do trái cây này. Chúng bao gồm tăng cường hệ thống miễn dịch (bảo vệ chống lại cảm lạnh và cúm), chống lại chứng viêm nguy hiểm và ngăn ngừa lão hóa sớm.
Mộc qua có thể giúp điều trị các vấn đề khác nhau liên quan đến hệ tiêu hóa: buồn nôn, nôn, táo bón, tiêu chảy, viêm đại tràng, nhiễm trùng đường ruột, trĩ, loét dạ dày và viêm dạ dày. Sức khỏe của mắt cũng sẽ được hưởng lợi từ việc tiêu thụ nó.
Nếu bạn cần giảm huyết áp hoặc mức cholesterol LDL (cholesterol xấu), hoặc đơn giản là giảm căng thẳng, thì đây là thực phẩm mà bạn nên cân nhắc đưa vào chế độ ăn uống của mình. Ngoài ra có liên quan đến phòng chống ung thư. Nó thậm chí còn được cho là có tác dụng kích thích tình dục đối với con người.
Hạt của nó cũng được sử dụng, có lợi cho các bệnh khác nhau liên quan đến cổ họng. Ngoài ra, với chúng, bạn có thể chuẩn bị một loại dầu có liên quan đến việc tăng cường sức mạnh của các cơ quan như tim, gan hoặc dạ dày.
Cách làm mứt mộc qua
Quince fudge là một món ngọt ngon có thể được thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày (nó hoạt động tốt như một món tráng miệng và khai vị), cũng như là một phương tiện tuyệt vời để truy cập các thuộc tính của mộc qua.
Mặc dù cần rất nhiều kiên nhẫn, chuẩn bị bột mộc qua tự làm là một công việc rất đơn giản và bổ ích. Chìa khóa để làm cho nó ngon là thêm 750 gram đường cho mỗi kg bột giấy mộc qua.
Thành phần:
- 1 kg bột mộc qua
- 750g đường
- Nước thủy tinh 1
- 1 quả chanh (vắt)
Địa chỉ:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi.
- Đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ, cho đến khi mộc qua có độ sệt sệt và màu vàng rực rỡ.
- Thỉnh thoảng khuấy các nguyên liệu bằng thìa gỗ để chúng không bị dính.
- Trộn đều bằng máy trộn trong cùng một nồi cho đến khi bạn thu được một hỗn hợp mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn thủy tinh, để ấm bằng nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh. Để nguội qua đêm.
- Sáng hôm sau, bột mộc qua sẽ đông lại và sẵn sàng để mở và phục vụ.
Có nhiều cách để trình bày bột mộc qua. Nó có thể được đi kèm với pho mát hoặc các loại hạt. Hoặc chỉ cần phết lên bánh mì nướng. Ngọt và mềm, vị ngọt này là một cặp tuyệt vời với các loại thực phẩm có phẩm chất trái ngược nhau (mặn và giòn). Bánh quy giòn là một ví dụ tuyệt vời.
Bột mộc qua tự làm được coi là một món tráng miệng tốt cho sức khỏe, vì nó được làm bằng các nguyên liệu tự nhiên. Tuy nhiên, do hàm lượng đường cao, Nên tiêu thụ vừa phải nếu không muốn lượng calo tích tụ nhanh chóng trong cơ thể.