Nấu ăn với dầu dừa đang gia tăng, khi họ tiếp tục khám phá ra những lợi ích sức khỏe mới, mặc dù nó vẫn còn nhiều điều chưa biết đối với hầu hết mọi người. Trong phần ghi chú này, chúng tôi cố gắng trả lời những câu hỏi phổ biến nhất liên quan đến việc sử dụng loại dầu thực vật này trong nhà bếp để bạn có thể bắt đầu sử dụng ngay bây giờ.
Bao nhiêu dầu dừa là lý tưởng để nấu ăn? Tỷ lệ đối với các loại dầu khác là 1: 1. Có nghĩa là, nếu chúng ta muốn thay thế dầu ô liu hoặc hướng dương, bạn có thể dễ dàng nấu chảy nó (một quá trình diễn ra rất nhanh) và thêm chính xác một lượng vào công thức mà bạn thường sử dụng với các loại dầu khác.
Nó có thể được sử dụng thay cho bơ không? Có. Trong tất cả các loại dầu, dừa là loại dầu gần nhất với bơ, vì nó ở trạng thái rắn ở nhiệt độ phòng. Phết nó lên bánh mì nướng sẽ là một sự lãng phí, cũng như hiếm có trên khẩu vị, nhưng bạn có thể sử dụng nó thay cho bơ để chế biến bánh ngọt, bánh quy, bánh quy và bánh mì.
Làm thế nào để hương vị của nó ảnh hưởng đến các món nướng? Khá một chút, nhưng chỉ khi đó là dầu dừa chưa tinh chế. Nếu bạn không bận tâm hoặc thậm chí thích họ có một chú dừa, hãy tiếp tục. Nếu bạn không muốn bánh quy hoặc bánh mì của mình có mùi vị như dừa, hãy chọn loại tinh chế, ít nồng hơn.
Nó có tốt cho sức khỏe hơn các chất béo khác không? Đúng, theo quan điểm dòng, nó dễ bị đốt cháy thành năng lượng hơn là tích trữ trong cơ thể. Tuy nhiên, mặc dù thuộc loại thực vật, nhưng nó vẫn là một loại chất béo bão hòa, vì vậy nó nên được ăn vừa phải như với các loại dầu khác.