Bạn có muốn thêm đậu phụ vào chế độ ăn uống của mình nhưng không biết cách nấu? Ở đây chúng tôi giải thích cách ướp, áp chảo và nướng để bạn bắt đầu tận hưởng những ưu điểm của loại thực phẩm này, thường được dùng thay thế cho thịt.
Như bạn có thể thấy, chúng các phương pháp đơn giản và nhanh chóng để thực hiệnVì vậy, nếu bạn nghĩ rằng nấu đậu phụ là phức tạp, bạn sẽ thấy rằng nó không phải. Bằng cách này, nó là lý tưởng cho cả những người ăn chay và những người có ít thời gian nấu ăn.
Ướp đậu phụ
Chuẩn bị nước sốt mà bạn muốn ướp đậu phụ. Cho đậu phụ vào khuấy đều cho ngấm. Dự trữ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút (nếu để cả đêm sẽ tốt hơn).
Đây là một cách chế biến đậu phụ siêu dễ dàng. Nếu bạn đặt cược vào nước xốt, đậu phụ sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho món salad và bánh mì của bạn. Nếu bạn không thể nghĩ ra bất kỳ loại nước sốt nào để ướp nó, thì đây chúng tôi cung cấp cho bạn một ý tưởng rất dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện:
1 thìa đậu phụ (thái hạt lựu)
3 thìa xì dầu
1 thìa dầu mè
1/2 muỗng cà phê gừng xay
Xào đậu phụ
Nếu bạn đang thiếu thời gian, phương pháp này sẽ rất hữu ích. Tuy nhiên, nó phải được lưu ý rằng kết cấu của nó trở nên khô hơn và rắn chắc hơn. Mặc dù nếu bạn không dành thời gian, bên trong phải giữ được độ ẩm.
Chỉ cần cho đậu phụ đã ướp vào chảo với dầu ô liu. Trong 10-15 phút nữa là món ăn đã sẵn sàng, nhưng đừng ngừng áp chảo.
Nướng đậu phụ
Cho vào lò nướng sẽ tạo ra kết quả khô hơn so với áp chảo, đó là lý do tại sao nó loại thường được sử dụng bởi những người thích đậu phụ rất giòn, mà nhiều người.
Làm nóng lò nướng ở 180ºC. Trong khi đó, cắt nó thành hình khối hoặc lát và đặt nó trên khay. Rưới nước tương và rắc các loại gia vị yêu thích của bạn. Chúng tôi thích nó với cỏ xạ hương, thì là và thì là. Nếu bạn đã ướp sẵn thì càng tốt. Cuối cùng, nướng trong vòng 30 đến 35 phút.