Một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng gừng sống có thể làm giảm căng cơ sau khi tập thể dục, vì uống một lượng nhỏ mỗi ngày sẽ làm giảm căng cơ sau khi tập luyện.
Gừng đã được sử dụng như một phương thuốc chữa buồn nôn, nhưng nghiên cứu gần đây cho thấy rằng nó có những đặc tính mạnh mẽ khác.
Các nhà khoa học Mỹ đã cho những người tham gia nghiên cứu 2 g gừng sống hoặc một lượng tương tự gừng đã qua xử lý nhiệt để tăng hiệu lực của nó trong 11 ngày.
Các kết quả về đau cơ đã được công bố trên Nhật ký đau đớn, cho thấy rằng 24 giờ sau khi tập thể dục, mức độ đau thấp hơn 25% so với giả dược.
Và trong nhóm được điều trị bằng nhiệt, mức độ đau thấp hơn 23% và các nhà nghiên cứu nói rằng điều này hỗ trợ bằng chứng giai thoại rằng gừng có tác dụng giảm đau.
Ngoài ra, gừng dạng bột có thể tiêu diệt tế bào ung thư buồng trứng, theo các thí nghiệm mới nhất.