Ka caawi jirka inuu gub baruur maalin kasta, waxay noqon kartaa wax fudud, dhakhso leh oo waxtar leh. Si kastaba xaalku ha ahaadee, waa ku habboon tahay in la ogaado farsamooyinka ku habboon si loo gaaro dhammaadka la siiyay.
Maalinta waa inay ku bilaabataa baaquli biyo kulul leh liin dhanaan. Isku-dhafkan fudud ee degdegga ah si loogu diyaariyo kharashyada ku xiga wax aan waxba ahayn. Waad ku mahadsan tahay adiga wanaagga gubashada dufanka leh, wuxuu jirka ka caawiyaa inuu si fudud uga takhaluso dufanka iyo sunta ku kaydsan maalin ka hor.
Ku orodka calool madhan waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu fiican ee aad sameyn karto si aad u gubto baruurta. Ku lugaynta waa mid aad wax ku ool u ah haddii lagu dhaqmo subaxdii ka hor quraacda. Habeen soon ka dib, waa kaydadka u soo gala ciyaarta. Haddii had iyo jeer lagu dhaqmo, keydku wuxuu hoos u dhacaa maalinba maalinta ka dambaysa iyo si ka dhakhso badanba. Jidhku wuxuu ka soo qaadan doonaa tamarta lagama maarmaanka ah keyd dufan. Si kastaba xaalku ha ahaadee, waxaa lagugula talinayaa inaad is kululeeysid kahor intaadan orod sameynin kadibna aad kuhesho quraac isku dheeli tiran.
Ka fogow qiimo kasta oo ay leedahay khamriga taasi waxay kor u qaadi kartaa isku-darka dufanka qaarkood. Sidoo kale yaree cunitaanka soodhaha, xitaa haddii ay khafiif yihiin.
Maalinta oo dhan waxaa lagugula talinayaa inaad cabto 1,5 litir oo biyo ah kaas oo lagu daro qaado oo khal khal ah. Xaqiiqdii, khalka khalku wuxuu leeyahay astaamo dufan leh waana daawo sax ah oo jirka lagu nadiifiyo.
ka shaah geedaha Waxay caan ku yihiin inay caawiyaan daadinta, nadiifinta iyo gubida dufanka. Faleebada ku saleysan milix, qorfe, iyo liinta waa in loo diyaar garoobaa maalin kasta, oo waliba leh talaabo faa'iido leh oo ku saabsan muuqaalka maqaarka
Markay ka go'an tahay xad dhaaf ah, waxaad diyaarin kartaa a beerta gubashada dufanka leh ka kooban asal ahaan khudaarta loo yaqaan guryaha. Kaabash cagaaran, liin dhanaan, celery cad, 6 basal, 6 yaanyo, 2 basbaas cas iyo 3 litir oo biyo ah. Maraqan waxaa lagu cabi karaa kuleyl ama qabow.