Waa suurtagal in la adeegsado tabaha kala duwan si loogu raaxeysto khudaarta iyada oo aan la carqaladeynin dheef-shiidka. Maanta waxaan kusoo qaadaneynaa talooyin kala duwan si looga hortago khudradda inay dhaliso gaasas.
Iska yaree biyaha karinta
Mid ka mid ah talooyinka ugu caansan waa guud ahaan in la kariyo khudradda si loo kariyo, waqti xaddidan. Iska yaree karinta, adigoo si fudud ugu daraya biyo qabow ama ka qaad digsiga dabka daqiiqado yar. Khudaarta waxaa lagu qaadaa saxanka, sidaas awgeedna kalabar dhimista oligosaccharides.
Ka qaad maqaarka
Sababta kale ee sida caadiga ah keenta dhibaatooyinka gaaska iyo dheef-shiidka ku dhaca khudaarta ayaa ah maqaarkooda, gaar ahaan haddii uu qaro weyn yahay. Digir ahaan, tusaale ahaan, waa la diiri karaa ka dib markii lagu qooyo biyo, xitaa haddii ay xoogaa culus yihiin. Tani xitaa way ka fududdahay digirta, tusaale ahaan. Waxa la sameyn karo ayaa ah in lagu burburiyo iyaga si loo abuuro nooc ka mid ah qallalan.
Dhirta loo isticmaalo gaaska
Hadaad rabto inaad kudariso udgoon udgoon khudaarta, waxaad isticmaali kartaa geedo iyo xawaashyo wanaagsan oo ladagaalanka xaaska.
Waxaad samayn kartaa nooc ka mid ah baakad yar oo faashad leh oo ku rid dhexdeeda fennel, kuum, anise, dhir, koryander, iyo kuwo kale Waa in loo isticmaalaa inta lagu jiro karinta si loo arko sida dhibaatooyinka gaaska loo yareeyo. Waxaad sidoo kale ku cabbi kartaa faleebo dhirtaas ka dib markaad wax cuntid.