Tani waa cunno ku habboon dhammaan dadka fulinaya cunto si ay u lumiyaan miisaanka ay leeyihiin oo dheeri ah oo dhib badan leh. Waxaa lagu diyaariyey cunnooyin cusub, oo fudud oo si fudud loo heli karo, taas oo kuu oggolaan doonta inaad diyaariso cunto macaan oo aan kaa dhigin mid buuran.
Salpicón-kan waxaa laga sameeyay digaag, oo ah kalooro-yari iyo raqiis raqiis ah, wuxuu kaloo leeyahay khudaar noocyo kala duwan leh, dhammaantood waa cunsurro ka kooban inta badan cuntooyinka ujeedkoodu yahay inay miisaanka lumiyaan. Waa cunto ku habboon xilliyada sanadka marka ay kululaato.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 5 jeer:
»400g. digaag aan maqaar lahayn.
»200g. bariis bunni ah oo la kariyey.
»100g. digir.
100g. yaanyo cherry la jarjaray
»2 basal oo yaraaday.
»50g galley.
100g karootada jiiska ah.
»50g ee dabocase jarjar xabadaha.
100g. kaabash jar jartey.
»3 ukun oo la kariyey ah oo cad cad loo jarjarey.
»50g baradhada la kariyey jarjar xabadaha.
Cusbada
"Saliid saytuun ah.
»Mayonnaise khafiif ah oo lagu yareeyey liin dhanaanta dabiiciga ah.
Diyaarinta:
Marka hore waa inaad ku karsataa digaagga foornada ama solay illaa inta uu si fiican u karinayo, u daa inuu qaboojiyo oo u jarjar xabadaha yaryar. Kadib, weel ku dar digaaga, bariiska, digirta, yaanyada, basasha, galleyda, karootada, xididdo, kaabajka, ukunta cad iyo baradhada, oo si wanaagsan ugu dar dhammaan walxaha.
Kadib waa inaad dabooshaa weelka oo aad dhigtaa qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo. Waqtiga cuntada waa inaad qaadatid baaquli weyn, ku rid salpicón dhexdeeda kuna cusbo milix iyo saliid. Waxaad ku rushaysaa kartaa majones khafiif ah oo lagu yareeyay liinta si aad u siiso taabasho dhadhan.
Ninkayga waa qof aad u calool adag, waxaan isku dayaa waxyaabo badan waxna ima caawin karo.