Isbedelada cuntada badanaa waxay na baraan alaabooyin iyo dhaqanno cusub taasi, xaalado badan, waxay ka dhigan tahay kor u qaadista caafimaadka dad badan.
Si kastaba ha ahaatee, waa inaad si taxaddar leh ugu dhaqaaqdaa marka aad qaab cusub u qaadatid si xoog leh. Waa tan sababta casiirka, saliidda qumbaha, iyo cunnooyinka aan lahayn gluten laga yaabo inaysan u caafimaad qabin sidaad moodeysay.
Casiirka
In kasta oo ay hagaajiyaan nuugista fiitamiinnada qaarkood, macdanta iyo xeryahooda kiimikada, iyaguna sidoo kale waxay reebi kartaa fiber badan iyo nafaqooyin badan ku jira miraha iyo khudradda. Dadka cabba casiirka waxay u muuqdaan inay cabayaan kalooriyo fara badan oo isku urursan iyagoo aan dareemin inay ku qanacsan yihiin ka dib. Tan waxa ugu wacan xaqiiqda ah in faybarku ka hadhay, taas oo dheregaysa, iyo sidoo kale xaqiiqda ah in kalooriyada la cabo ay naga buuxinayaan wax ka yar kuwa la calaliyey. Xalku waa in la isku daro casiirka iyo qaadashada miraha iyo khudaarta oo dhan –ee maqaarka, markasta oo ay suuragal tahay–
Saliida qumbaha
Kuwa wax u dhimaya ayaa tilmaamay inay ku raran yihiin dufanno daciif ah oo waxyeello u geysta. Waxay sidoo kale shaki ku eegaan cilmibaarista yar ee la sameeyay ilaa maanta si loo muujiyo waxtarkeeda. Haddii doodahaasi ay ku qanciyaan, waxaad ku fiicnaan laheyd inaad isticmaasho saliida saytuunka iyo khudradda bedelkeeda, maadaama ay ku jiraan dufan aan caafimaad qabin, oo keydi qumbaha noocyada gaarka ah.
Cun oo aan lahayn cunnooyinka 'gluten'
Inaad tagto gluten-la'aan waxay ka caawin kartaa dadka qaba xasaasiyadda gluten ama cudurka baruurta, laakiin uma fiicna inay u fiicnaadaan dadka caafimaadka qaba ee daadin kara miraha iyagoo aan waxyeellooyin soo gaadhin. Badarka oo dhan ayaa runtii caafimaad ahaan kara loogu talagalay dadka marka loo eego waxyaabaha kale ee aan lahayn gluten-ka, maadaama ay ka sarreeyaan karbohaydraytyada la shaqeeyay. Haddii ay tahay inaad wax ka istaagto, ha ahaado bur bur la safeeyey.