El qajaar Waa miro ka heli lahaa asalkiisa Hindiya, in kasta oo aysan taasi ahayn wax la hubo. Waxaa lagu beeran jiray 3.000 sano galbeedka Aasiya, maantana waxay ka mid tahay qudaarta ugu badan adduunka. Qajaar ayaa ka mid ahaa xukun nafaqo leh malaayiin dad ah, waxayna u taagan tahay dhammaystir ku habboon saladhyada iyo cuntooyinka kale.
Baarayaasha waxay muujiyeen inay leedahay a kaalmo daawo aad muhiim u ah, taasina waxay si wanaagsan ugu dhaqantaa jirka dadka sida joogtada ah u cuna. Maanta, qajaar waa cunno aad muhiim ugu ah cuntada ka dhex jirta dadka doonaya perder peso, maxaa yeelay waxay u shaqeysaa sidii taageero dhameystir ah waxayna hagaajineysaa caafimaadka.
Iyada oo ay taasi jirto, dad badan ayaan ka warqabin wanaaggeeda oo si joogto ah uma cunaan. Maanta waxaan sharaxeynaa awoodeeda nadiifiyaha iyo faa iidooyinka qajaarku u leeyahay caafimaadka.
Macluumaadka nafaqada
20 kilocalories, 95% biyo, 2,7 garaam oo karbohaydrayt ah, 0,69 garaam oo borotiin ah, 0,13 garaam oo dufan ah, fitamiino A, E, B6 iyo macdano ay ka mid yihiin potassium, calcium, fosfooraska, magnesium ama iron.
Faa'iidooyinka isdaahirinta qajaar
Maaddaama ay tahay cunto bixisa wax aad u yar calories iyo in ay leedahay biyo badan, waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah kuwa ugu fiican ee wax sifeeya. Waad ku mahadsan tahay sifooyinka ay leedahay, midhahani waxay hagaajinayaan caafimaadka waxayna kuu oggolaaneysaa inaad miisaan lumiso hab wax ku ool ah oo caafimaad leh. Ka mid ah ugu weyn faa'iido sifaynta Waxaan ogaanay in qajaarku yahay cunto kicisa howlaha kalyaha isla markaana jaangooya howlaha kaadi mareenka.
Qiyaasta xad dhaafka ah ee fiilooyinka waxay siisaa dareen dhereg ah, yaraynta qaadashada kalooriga xad dhaafka ah. Abuurkiisa waxay leeyihiin saameyn yar oo caloosha jilcisa oo kicisa dhaqdhaqaaqa caloosha si looga hortago calool istaagga. Waxay u shaqeysaa sidii ilaaliye xuubka caloosha ee mindhicirka, iyada oo ay ugu mahadcelinayaan qeybaheeda.
Qajaar waxa ku jira noocyo kala duwan oo ah jimicsiga jirka caafimaadka u fiican. Waxay bixisaa flavonoids, waxay ka kooban tahay xaddi badan oo fiitamiin K ah, oo u shaqeeya sidii anti-bararka iyo a antihemorrhagic. Waxay ka kooban tahay xaddi badan oo fiitamiin C ah, oo caan ku ah ficilkeeda antioxidant-ka iyo awoodda ay u leedahay inay xoojiso nidaamka difaaca jirka. Waxay u fiicantahay caafimaadka wadnaha iyada oo ay ugu wacan tahay ka qayb qaadashada macdanta sida potassium iyo magnesio. Waxyaabaha ay ka kooban tahay manganiska ayaa gacan ka geysta horumarinta lafaha.
Waxa kale oo ku jira silica, a macdanta lagama maarmaanka u ah caafimaadka ciddiyaha, lafaha iyo unugyada jirka ee kala duwan. Qaybaheeda antioxidantku waxay hagaajinayaan xaaladda maqaarka, yareeya cuncunka iyo yaraynta barar.