Waa maxay dhadhan?
El dhadhan waa qodobka ugu muhiimsan ee aqbalaada khudaarta iyo wixii ka sarreeyaba miraha. Waxaa loo tixgeliyaa, dhadhan, sida isku darka dareenka dareemay isla waqtigaas dareemayaasha dhadhamin y ur; taasi waa, waa jawaabta la isku daray ee unugyada dareenka ku jira afka iyo sanka.
El dhadhan miraha iyo khudaarta waxay kuxirantahay dhadhankeeda, oo ay bixiyaan maadada sonkorta iyo asiidhyada dabiiciga ah, tannins-ka, astaamaha loo yaqaan 'phenolic acids' iyo udgoonka la xiriira xeryahooda kacsan ee firfircoon (esters, alkohol, aldehydes iyo ketones). Waxaas oo dhami waxbay ka tarayaan aragtida wanaagsan ee miraha iyo khudradda.
Midhaha waxaa ku jira wax soo saar sare oo ah xeryahooda kacsan, waxay kuxirantahay heerka koriinka ee laga helo. Laakiin waxaa jira iskudhisyo yar yar oo miraha awood u leh soo saarista profile of dhadhan, taasi waa, astaamahaas caawiya aqoonso tayada wanaagsan iyo cuntada ku habboon.
El marinka urta waa awooda lagu dareemo caraf udgoon, way ku kala duwan tahay aragtida ah dhadhan waxaana sidoo kale go'aamiya adiga xoojinta. Tusaale ahaan, waxaa jira iskudhafyo kacsan oo ku jira miraha iyo khudradda oo kujira qaddar yar laakiin leh marinno ur weyn
Waa kuwee cunsurrada saamaynta ku leh marka la dooranayo miraha iyo khudradda?
Waa muhiim waqtiga dooro miraha iyo khudaarta muuji adiga astaamaha dareenka:
- Muuqaal, caraf, dhadhan iyo muuqaal
Guryahaas saamayn ku yeelashadaada macmiilku oo uu wax ka beddelo heerka farxadda ee la soo maray markii la cunayay alaabooyinkaas dabiiciga ah. Khudradda iyo khudradda guud ahaan waxaa lagu doortaa iyadoo lagu saleynayo shuruudaha la xiriira kuwooda qaab iyo midab, laakiin astaamo kale oo muhiim ah sida tan caraf iyo dhadhan.
ka dareenka waxay muhiimad weyn ku leeyihiin qeexitaanka waxa wacan iyo caafimaadka, tani waxay ku saleysan tahay dhaxal iyo waaya-aragnimo nololeed shaqsiyeed. Waxaa jira xiriir ka dhexeeya qaybaha dhadhan iyo isticmaalkiisa, kaas oo la qiimeeyo loona baahan yahay caafimaad ahaan.
ka cuntooyinka la baaraandego isku dar dhadhanka dabiici ah oo leh synthetic alaabada nafaqada liidata, taasi waa sababta dhadhanka looga kala saaraa macnaha guud ee dabiiciga ah, oo keenaya cawaaqib xumo, tusaale ahaan: isticmaalka xad dhaafka ah ee cunnooyinka la warshadeeyay ama dufanka buuxa.
Wax soo saarka cuntada waa inuu tixgeliyaa doorbidida dhadhanka ku wajahan ka faa'iideysiga caafimaadka iyo in la xoojiyo istaraatiijiyadaha lagu hagaajinayo miraha iyo khudradda iyo horumarinta waxyaabaha ay ka soo jeedaan.
Sawir | plantamedicinales.net