Consommé waa xulafada cuntadaada maaddaama ay hodan ku tahay fiitamiinnada iyo borotiinnada, caato ah waxayna kaa badbaadin doontaa cunista inta u dhexeysa cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
1 garaam oo naas digaag ah
4 zanahorias
1 basal iyo ½
Basbaas dawan jaale ah
1 ul oo celery ah
2 litir oo macdan ah ama qasabad biyo ah
Cusbo iyo basbaas aad jeceshahay
2 caleemo geedo ah (ikhtiyaari ah)
Diyaarinta
Nadiifi oo jarjar khudaarta qaybo yaryar, ka saar maqaarka iyo baruurta naaska si aad uga faaruqiso lafta una jarjar qaybo yaryar.
Ku rid biyo digsi iyo milix iyo xoogaa yar oo basbaas ah oo ka tag. Karkari, haddii aad tahay qof jecel caleenta cagaaran sideyda oo kale, waxaad ku dari kartaa 2 caleemo si kor loogu qaado dhadhanka maraq oo aad ugu shubto khudradda iyo digaagga.
Markay wax waliba jilicsan yihiin, ku dheji oo ku kari dheryaha ama dheryaha aad u kulul.