Adiga si aad ugu biiriso cuntadaada kaloori-yari, waxaan kuu diyaarin doonaa khudaar xilliyeed dhadhan fiican leh oo leh kaloori cad oo yareynaya iyo daqiiqadda ugu dambeysa ee loo yaqaan 'gratin'.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
1 xirmo ah dhir ama khudaar kale oo la xushay
30 garaam oo khudradda margarine ah
200 cc oo caano dufan ah
3 qaado oo jiis ah (kalooriyo yar)
1 qaado oo budada galley ah
Cusbo iyo lowska, dhadhamin
Diyaarinta:
Suugada cad ee kaloriin-yar ayaa loo sameeyaa sida soo socota: isku dar caanaha dufanka leh iyo hadhuudhka galleyda digsi oo si fiican u walaaq. Karsado diyaarinta kuleylka yar ilaa ay ka weynaaneyso. Kadib, waad ka saareysaa kuleylka oo waxaad ku dartaa margarine khudradda ah kuna dar milix iyo miro udgoon, si aad u dhadhamiso.
Karsada dhir ama khudradda la xushay digsi biyo iyo milix leh. Kadib ka daadi oo ku diyaari saxan oo ku daadi maraqa cad. Ugu dambeyntiina, waxaad ku rushaysaa diyaargarowga jiiska oo ku kari foornada dhowr daqiiqo.