Fennel waa warshad udgoon leh guluubyo macaan oo jilicsan oo leh dhadhan qarsoodi ah oo anise ah, kaas oo noqda xitaa ka sii hooseeya marka la kariyo, waana sababta aysan u jirin sabab dib loogu noqdo sababtaas darteed. Waxaad ku aqoonsan doontaa suuqa caddaanka guluubtiisa.
Si dhow ula xiriirta karootada, fennel-ka waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiino iyo macdano ah, oo ay ku jiraan fiitamiinnada A iyo C, folate, kaalshiyamka, iyo kaalshiyamka. Intaa waxaa dheer, koob wuxuu bixiyaa in ka yar 30 kalooriyo iyadoo lagu beddelayo 3 garaam oo ah fiber dhereg ah. Sidoo kale waa in aynaan ilaawin inay kobciso dheef-shiidka oo ay yareyso xanuunka caloosha, waxna ku darsato ceyriso gaasaska.
Waxay kaloo leedahay sifooyin si loo yareeyo heerka kalastarolka dhiiga isla markaana loola dagaallamo qufaca, dhiig-yaraanta iyo itaal darrida.
Fennel wuxuu ku leeyahay isticmaal badan karinta in ka badan inta ay dad badan u maleeyaan, taas oo ka dhigaysa cunto si cadaalad ah loo isticmaalin. Saddexda qaybood ee sameeya (guluubka, jirida iyo caleemaha) waa la cuni karaa. Dabcan, maadaama ay leeyihiin dhadhan yar oo midba midka kale ah, waxaan u adeegsan doonnaa si ka duwan.
Waad cuni kartaa guluubka ceyriinka ah haddii aad u kala gooyso xaleef dhuuban waxaadna ku qasaysaa casiir liin dhanaan, saliid saytuun ah iyo milix aan badnayn. Haddii aad doorbideyso inaad karsato, dhadhankeeda cusub wuxuu si fiican u buuxin doonaa kalluunka iyo suxuunta digaagga. Waxay sidoo kale aad ugufiicantahay yaanyada cusub ama taabashada farmaajo.
Jirida la jarjaray ayaa si fiican u beddeli karta celery-ka wixii cunto karin ah. Waxay si gaar ah u taabtaan digaagga duban. Ugu dambeyntiina, caleemaha waa la jari karaa oo la jarjari karaa si dhir taabasho leh loogu siiyo maraqyada, digaagga, saladhyada iyo suugada.