Maxaa cajiib ah oo ku saabsan dhirta daawo, ayaa ah adeegsiga cusub ee dhirta ee hore loo yaqaanay loona isticmaali jiray muddada dheer ayaa si isdaba joog ah loo ogaadaa. Muhiim maahan in lagu safro kaymaha kulaylaha si loo ogaado noocyo cusub, maadaama in badan ama in ka badan lagu ogaadey iyadoo lagu tijaabinayo dhirta la yaqaan, sida qorfe.
La qorfe ceylon waa tusaale fiican, waa la wada ogyahay, hooyooyinkeen ayaa dhadhamiyay macmacaankooda tufaaxa, dadkuna waxay jecel yihiin inay ku cunaan ulaha qorfe. Qorfe waa qayb ka mid ah Dawada Shiinaha iyo Ayurvedic waana walaxda cajiibka ah markii lagu daro suxuunta kaladuwan ee cunnada bariga.
Mid ka mid ah dhinacyada aadka u rajada leh ee isticmaalka qorfe waa in ay tahay jaangooyaha suurtagalka ah ee glycemia, gaar ahaan xiisaha loo qabo nooca sonkorowga nooca 2. macaanka waa cudur la xiriira cuntada qashinka ah, buurnida iyo nolosha casriga ah. Dhacdadiisa ayaa macno ahaan qarxisay tobanaankii sano ee la soo dhaafay waxayna sababtay tiro badan oo cuduro la xiriira, cudurrada wadnaha, xididdada kalyaha, necrosis ee xubnaha hoose, indho la'aanta, cillad aan caadi ahayn iyo waallida.
Qaabka dhabta ah ee loo joojin karo hormarka tan jirro uu maro isbeddellada cuntada, ma jiro daroogo mucjiso ah oo hadda la heli karo. Dhowr cilmi baarayaal ayaa xiiseynaya dhirta hagaajin karta jawaab celinta glycemic iyo canela waxay si gaar ah waxtar ugu leedahay kiiskan. Daraasaduhu way tarmayaan waxayna u muuqdaan inay muujinayaan in budada qorfe ay kor u qaadeyso insulin-ta oo ay caadi u tahay gulukoosta dhiigga, xitaa dadka dhab ahaantii ku jira daaweynta macaanka.
La qorfe wax ka qaban lahaa enzymes iyo receptors, oo u roon falcelinta caadiga ah isticmaalka sonkorta. Daraasaduhu way ka fog yihiin dhammaystirka si loo fahmo sida saxda ah saamaynta qorfaha ku saabsan xakamaynta heerarka sonkorta, laakiin maaddaama qorraxda 'Ceylon' ay tahay dhir badbaado leh, waxba laguma lumiyo iyada oo lagu dhex daro quudinta.