Xaqiiqdii, deyrta ayaa inoo keydisay goyn muhiim ah cuntada dhadhan fiican oo caafimaadkaaga u wanaagsan. Marka bal aan aragno cuntooyinka ugu fiican xilligan.
Tufaax
ka tufaaxa Aad ayey caan u yihiin xilligan, maadaama ay hodan ku yihiin antioxidants, faybar, cunno muhiim u ah jirka oo aad u adag in laga helo cuntooyinka diyaarsan. Tufaaxu wuxuu leeyahay xoog saaris klorofyll, Fibre milma oo sahlaya dheefshiidka adoo dhuuqaya biyo saaid ah. Intaa waxaa dheer, cunista tufaaxa cusub waxay kicineysaa wax soo saarka candhuufta taas oo ka saarta bakteeriyada afka oo si dabiici ah u nadiifisa ilkaha iyaga oo caafimaad qaba.
Fennel
Khudraddan cufan ee macaan ayaa gabi ahaanba la cuni karaa, laga soo bilaabo guluubka ilaa afkoda, iyada oo loo marayo caleemaha iyo iniinaha. Maadada muhiimka ah ee cuntooyin badan oo Talyaani ah, fennel-ka ayaa hodan ku ah fiitamiinnada B, sida folate, iyo in potassium. Dhammaan walxaha waxtar u leh caafimaadka wadnaha. Khudaartaan waxaa sidoo kale loo hibeeyay heer aad u sareeya oo ah antioxidants nalkuna waa isha fiitamiin C, oo ka caawiya xoojinta nidaamka difaaca jirka.
Dhirta
Dhirta sida Romero, dhir, Saamaha iyo xikmadu waa dhirta dayrta ee aan caadiga ahayn. Dhirtaani waxay midabaynaysaa muuqaalka, laakiin waxaa loo isticmaalaa karinta, waxay beddeli karaan cunnooyinka bixiya dhadhanka gaarka ah. Qaar ka mid ah ukunta la dubay waxay beddeli karaan dhadhanka iyaga oo ku daraya waxoogaa rosemary ama miro ah. Lammaanaha Sage gaar ahaan si fiican u leh lentil, il muhiim ah oo laga helo borotiinka, iyo karootada, oo hodan ku ah fiitamiin A, kaalshiyam, manganis iyo fosfooras.
Kale
Dhamaanteen waan maqalnay waxtarka cunnadan, sidaa darteed way wanaagsan tahay in la iibsado, maaddaama xilliga dayrta ay tahay xilliga ugu wanaagsan sanadka in la cuno. Marka lagu daro noqoshada borotiinka khudradda ee hodanka ku ah fiilooyinka, ee folate iyo macdanta sida fosfooraska, potassium, kaalshiyamka iyo zinc, the col curly Sidoo kale waa isha laga helo alfa-linolenic acid, omega dufanka leh ee omega 3. Qaybta dambe faa iidooyin badan ayey ku leeyihiin maqaarka, marka lagu daro inay si togan ugu dhaqmaan niyadda.
Bareerka
Sida qaybta ugu taajirsan a Pere maqaarka ayuu ku jiraa, waxaa lagugula talinayaa inaad mudnaanta siiso isteroberi cusub inta lagu jiro deyrta. Maqaarka miraha waxa ku jira isku urursi sare oo ah jimicsiga jirka phenolic leh sifooyin anti-bararka.
Cilmi-baaristii ugu dambeysay waxay soo jeedineysaa in isteroberi ay yareyn karto halista la xiriirta nooca 2aad ee sonkorowga joogitaanka flavonoids-ka ee ka caawiya joogtaynta heerka insulin-ta wanaagsan ee jirka. Baaruud sidoo kale waa ilo aad u fiican oo ah faybar iyo naxaas, muhiim u ah caafimaadka wadnaha iyo shaqada saxda ah ee jirka. qanjirka tayroodh.