Saladadu had iyo jeer waxay ahaayeen caawinaad weyn markay tahay cunnada iyo wehelinta suxuunta wanaagsan, laakiin markan waxaan isku dayi doonnaa inaan ku siino talooyin wax ku ool ah oo loogu beddelo saladhyada ku jira cuntooyinka waaweyn labada khudradeed iyo kuwa hilibka cuna.
Fikradda waa in lagu daro waxyaabo kala duwan oo ka baxsan cagaarka caleen cayriin iyo khudaarta kale, taas oo ah, ha xadidin maskaxdaada, inaad awood u leedahay inaad isticmaasho khudaarta, miraha, miraha isku dhan iyo digirta, iyo sidoo kale hilibka, kalluunka, ukunta iyo jiiska, tan dambe si dhexdhexaad ah.
Tilmaamahan wax ku oolka ah sidoo kale waa muhiim in lagu xisaabtamo ma aha oo kaliya saladhka kala duwan laakiin sidoo kale faahfaahin kala duwan sida alaabada ugu fiican iyadoo kuxiran xilliga sanadka.
Mabda 'ahaan, waa muhiim in lagu xisaabtamo in si loo sameeyo salad balaaran waa inaan abaabulnaa dhaqida iyo saxida keydinta khudaarta, ka dhignaa rooti la shiilay iyo dhaymo xilliyeed, oo aan go'aansanno haddii aan u baahanahay karinta, tusaale ahaan dubitaanka ama khudradda uumiga. , iyo kariyo miraha.iyo digirta.
Si saladdeenu uga dhigto saxan weyn, maaddooyinka qaarkood ayaa sidoo kale muhiim ah oo kor u qaadaya saxanka, sida ku darida ukunta adag, la kariyey ama barasho la dubay.
Tusaalooyinka cad ee noocan oo kale ah ee saladhku waa tusaale ahaan:
- Salad isbinaajka leh liinta, jiiska digaagga, lowska geed iyo sabiib.
- Qulqulka basbaaska leh iyo saladhka baradhada leh basasha caramelized.
- Avocado iyo salad canab oo leh scallop ceviche iyo jalapeño vinaigrette.
- Baastada Salad leh Lentils, Kale iyo Bacon kulul Vinaigrette.
Waxyaabaha lagu taliyey ee saladhka oo dhameystiran:
Tamaandho, xididdo, basbaas, jeeriga, tufaaxa, liin dhanaanta, cagaarka, saytuunka, koofiyadaha, jiiska, lowska, miraha, rootiga, baastada, bariiska, digirta, ukunta, cuntada badda, digaaga, hilibka doofaarka, wan, hilib lo'aad, yogurt Greek, la mustard, saliid saytuun ah, saliid abuur iniin, saliida walnut, saliida sisinta, khalka balsamic, khalka khamriga, liin dhanaanka, casiirka liinta, milix cusbo iyo basbaaska madow, geedaha darayga ah.
Gabagabo:
In kasta oo cuntadan saladhku aan loogu talagalin kor u qaadista miisaanka oo yaraada, haddana cunidda saladh badan ayaa sahli kara in la yareeyo kalooriyada Intaas waxaa sii dheer, kordhinta qaadashada miraha iyo khudradda waxay horumarin kartaa caafimaadka guud.
Xigasho: Salad Cuntada
Sawirka: Flickr