Ka-saarista waxyaabaha lagu diyaariyey burka la sifeeyay ee cuntada had iyo jeer waxay ka dhex muuqataa talooyinka inta badan nafaqeeyayaasha ay bixiyaan markii la waydiiyo sida loo gaaro cunto caafimaad leh oo dheellitiran, laakiin waa maxay sababta tan diidmada sii kordheysa ee burka la sifeeyay? Miyaan dhagaysanaa iyaga?
Si dib loogu dhigo taariikhda uu dhacayo, oo markaa loo helo faa'iidooyin dhaqaale oo ballaaran, warshadaha ka saar buunshaha iyo jeermiska oo ah bur la safeeyey, oo daciifinaya nafaqo ahaan marka la barbardhigo burka oo dhan.
Burka qamadiga oo dhan wuxuu leeyahay hoos udhaca glycemic index (GI) waxayna siisaa asiidh dufan badan leh, fiitamiinno iyo macdano, iyo sidoo kale qadar aad u badan oo ka badan kuwa la safeeyey. Sababtaas awgeed, waxaa la rumaysan yahay in dadka cuna qamadiga ka badan bur la safeeyey ay dheereyn karaan noloshooda iyaga oo yareynaya halista cudurada wadnaha, cudurada faafa iyo kuwa neef mareenka ah marka la barbar dhigo dadka ay cuntooyinkoodu yihiin nooca labaad.
Taasi waxay tidhi, waxaan rajaynaynaa inay kuu cadahay halka diidmadu ka timaaddo oo shaki kuma jiro in qof kastaa ku wanaagsanaan doono inuu ugu yaraan ka fiirsado yaree joogitaanka bur la safeeyey cuntadaada oo aad doorbideyso burka qamadiga oo dhan, maaddaama uu leeyahay GI hooseeya oo nafaqo badan leh, isagoo si gaar ah muhiim ugu ah xaqiiqda hodantinimada ay ku leedahay fiber-ka si loogu raaxeysto caafimaadka mindhicirka wanaagsan.
Si tan loo gaaro, waxoogaa isbeddello fudud ah ayaa ku filan, sida iibsiga baastada qamadiga oo dhan halkii laga iibsan lahaa baastada caadiga ah, rootiga qamadiga oo dhan halkii uu ka cadaan lahaa iyo bariis bunni ah halkii uu ka ahaan lahaa bariiska caadiga ah. Waxa kale oo ay fiicnaan laheyd in miro badan lagu soo daro cuntada, sida quinoa, badarka qamadiga, iyo shaciir.