Sameynta ku-beddelashada cunnadan ayaa ah hab wax-ku-ool ah oo hoos loogu dhigo kolestaroolka. Waana inaan hubinno nafaqooyinka waxtarka leh inta aan ka saareyno dufanka buuxa ee buuxa.
Waxa ugu fiican ayaa ah in beddelka la soo jeediyay uu sii ahaanayo mid aad u macaan, maxaa yeelay waxaad u haysan kartaa cunnada sida mid ka mid ah waxyaabaha ugu waaweyn ee maalinta lagu farxo:
Weydiiso suxuuntaada malqacad wanaagsan oo hummus ah, saafi ah oo ku saleysan digaag iyo saliid saytuun ah, halkii aad ka heli lahayd majones iyo suugooyin kale oo hodan ku ah dufanka buuxa. Marka lagu daro u caafimaad qabka wadnaha iyo halbawlayaasha, hummus wuxuu bixiyaa fiber iyo protein.
Shukulaatada caanaha waxaa ku jira dufan cufan, kaasoo kicin kara LDL ama kolestarool xun. Ku badalista shukulaatada madow oo leh ugu yaraan 70% kookaha waan iska ilaalinaa baruurta inteeda badan. Intaa waxaa sii dheer, waxaan gacan ka geysaneynaa kordhinta kolestaroolka HDL ama kolestaroolka wanaagsan, taas oo ay ugu wacan tahay oleic acid.
Ku beddelashada hilibka casaanka ah kalluunka waxay gacan ka geysan kartaa yareynta kolestaroolka xun. Ku billow ka cayrinta hamburgers, eeyaha kulul, qabow, iyo hilibka kale ee la soo farsameeyay ee kaaribta wax lagu gado. Markaasuu godkiisa ka buuxsadaa kalluunka. Ujeeddadu waa in la beddelo kalluunka dufanka leh, sida salmon, iyo kuwa kale ee kalooriga ku yar, sida kalluunka kalluunka iyo kalluunka loo yaqaan 'monkfish'.
Maaddaama ay hodan ku yihiin dufanka, waxaa lagugula talinayaa inaadan cunin jiiska baradhada marka aad la dagaallameyso heerarka kolestaroolka sareeya. Si kastaba ha noqotee, taasi micnaheedu maahan inaad ka tanaasusho cunnadan badan. Iyaga jarjar xaley oo ku rid foornada 220ºC illaa 20 daqiiqo. Ku daadi iyaga ugu horeyn dhibic saliid saytuun ah iyo dhir udgoon si ay u dhadhamiyaan, tusaale ahaan basbaas, si ay uga dhigaan kuwo taajir ah oo jilicsan.