арахис имеют плохую репутацию набора веса из-за большого количества содержащихся в них жиров, однако это всего лишь миф, потому что не только польза арахиса для здоровья много, но тоже помогают контрольный вес благодаря содержащимся в них клетчатке, предотвращающей усвоение лишних калорий.
В дополнение к этому они также способствуют утолить голод в течение более длительного времени (избегая употребления других продуктов) и помогает снизить уровень плохого холестерина за счет повышения уровня хорошего холестерина, поскольку 80% жиров в арахисе ненасыщенные - это, в свою очередь, помогает контролировать сердечно-сосудистые заболевания.
Помимо полезных жиров, арахис обладает и другими важными питательными свойствами:
- белок.- Каждые 30 граммов арахиса содержат 7 граммов белка; Фактически, среди масличных культур арахис содержит больше всего белка.
- волокно.- Пищевые волокна в арахисе помогают контролировать уровень глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови, что идеально подходит для диабетиков.
- витамин Е.- Этот витамин является природным антиоксидантом, который помогает лучше усваивать кислород в крови.
- Минерал.- Эта пища в основном содержит калий (регулирует кровяное давление), фосфор (необходим для правильного функционирования ума) и магний (необходим для расслабления мышц и нервной передачи).
- Фолиевая кислота.- Фолиевая кислота необходима для образования красных кровяных телец и производства ДНК.
- Фитостерины и аргинин.- Первые защищают от сердечных заболеваний, в то время как аргинин приносит пользу артериям.
Наконец, следует упомянуть, что если вы диета, вы должны выбрать натуральный арахис поскольку в рекламе содержится много натрия (что вызывает задержку жидкости).
источник: Реформа. Здоровье и благополучие
Фото: Flickr