Ambalat cu ingrediente nutritive, aceste trei prânzuri vegetariene vor face acest lucru înapoi la școală (și la birou) delicios de sănătos.
Reveniți la o dietă pe bază de legume după o vară de viață sedentară iar excesul de zahăr este esențial atât pentru linie, cât și pentru sănătate. Cel mai bun dintre toate, acestea sunt împachetări și sandvișuri care pot fi făcute în doar câteva minute!
Înveliș de salată
Pregătirea acestui prânz colorat va dura doar câteva minute. Zdrobiți o mână generoasă de fasole conservată cu chimen și un vârf de praf de chili. Se întinde amestecul pe o tortilla mexicană și se adaugă salată verde, roșii tocate, avocado și mango.
Sandviș de legume crocant
Pentru acest sandviș veți avea nevoie de o pâine rezistentă (mai bine dacă este cu semințe). Ingredientele sunt castraveți, ceapă, muguri, roșii și ardei roșu. Complementul cremos poate proveni din câteva felii de avocado sau din niște brânză vegetariană.
Ciabatta de legume prăjite
Începeți prin prăjirea unui ardei gras galben mic și a unor ciuperci. Tăiați o roșie felii și așezați-o pe o pâine ciabatta de puțin mai puțin de un centimetru întinsă anterior cu o vinaigretă de roșii. Adăugați câteva tulpini de fenicul tocate. În cele din urmă, adăugați ardeiul gras și ciupercile prăjite.