Sarcina de a reduce caloriile începe în bucătărie, deoarece, odată ce farfuria este pe masă, este prea târziu.
Următoarele sunt trucuri care te vor ajuta să gătești feluri de mâncare cu mai puține grăsimi și reduceți dimensiunea porțiilor, în acest fel, începeți să slăbiți sau să mențineți linia.
Amintiți-vă că nu toate tehnicile de gătit sunt la fel. Unele pot crește numărul de calorii, în timp ce altele le pot ține sub control. Când trebuie să prăjești ceva, folosește doar o cantitate mică de ulei de măsline. Aburirea, coacerea și prăjirea sunt opțiuni mai sănătoase atât pentru legume, cât și pentru carne, deși cheia nu este să adăugați, sau doar minim, grăsimi în acest proces.
Deserturile industriale sunt bogate, dar conțin grăsimi saturate (și uneori grăsimi trans). Soluția nu este să omiteți această parte dulce a mesei, ci să căutați alternative sănătoase, care sunt ... și multe. O idee pe cât de simplă, pe atât de delicioasă, este merele coapte cu un vârf de scorțișoară. Această rețetă nu numai că nu conține grăsimi, ci oferă și vitamine, minerale și fibre corpului tău.
Utilizați ulei de măsline în loc de unt și limitați cantitatea de lactate întregi pe care o utilizați în creme și piureuri sau înlocuiți-le cu soiuri degresate, deoarece acestea pot face ca o cremă de legume sănătoasă să crească rapid numărul de calorii. Puteți folosi și lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi.
Mărimea porției este esențială atunci când vine vorba de a nu lua mai multe calorii decât corpul nostru este capabil să ardă. Folosiți farfurii mici în loc de farfurii mari pentru a servi mâncarea. Când vine vorba de gustări, un castron mic vă va economisi o tonă de calorii. Pastele sunt ceva pe care aproape toată lumea tinde să îl abuzeze. Evitați-l, asigurându-vă că porția nu este mai mare decât pumnul strâns. Acordarea atenției la ceea ce bei vă va economisi și multe calorii. Limitați sau evitați băuturile carbogazoase, milkshake-urile și alcoolul, deoarece acestea sunt bogate în calorii.