Când aveți diabet, este la fel de important să știi ce alimente să limitezi sau să eviți, precum care sunt cele mai benefice pentru tine.
Următoarele sunt patru alegeri alimentare sănătoase datorită conținutului său de nutrienți esențiali, cum ar fi proteina slabă, fibrele solubile și carbohidrații de înaltă calitate:
legume
Leguminoase precum fasolea, nautul si soia ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și menține foamea sub control. Acest lucru se datorează carbohidraților de înaltă calitate și proteinelor sale slabe, precum și conținutului său de fibre solubile. Este un grup alimentar pe care toată lumea ar trebui să îl includă în dieta sa, nu doar pe cei cu diabet. Sunt ieftine, versatile și fără grăsimi.
Legume fără amidon
Ambalate cu vitamine, minerale și fibre, legumele fără amidon - cum ar fi broccoli sau spanac - sunt o altă sursă de carbohidrați de înaltă calitate. Scăzut în calorii, dar foarte dens în nutrienți, aceste legume au un impact redus asupra zahărului din sânge, deci sunt esențiale în orice plan de dietă pentru diabet.
pescado
Peștele proaspăt este o sursă excelentă de proteine slabe. Alegeți niște pește alb și pregătiți-l sănătos la cuptor sau pe grătar. Apoi asociați-l cu carbohidrații de înaltă calitate găsiți în legume și leguminoase pentru o masă super echilibrată.
ovăz
Studiile au arătat că consumul unei diete bogate în cereale integrale și alimente bogate în fibre poate reduce riscul de diabet cu 35 până la 42 la sută. Și ovăzul are ambele calități. Este ambalat cu fibre solubile, care încetinește absorbția glucozei din alimente în stomac și menține nivelul zahărului din sânge sub control. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi fulgi de ovăz, ne mențin, de asemenea, sătul pentru mai mult timp, prevenind consumul de calorii suplimentare care deseori duc la supraponderalitate și obezitate. Puneți fulgi de ovăz dimineața cu câteva nuci tocate deasupra.