Este una dintre rezoluțiile tale de Anul Nou de a mânca o dietă mai sănătoasă? Pentru a realiza acest lucru, vă sfătuim să vă dați seama mai întâi că va presupune unele sacrificii, deși odată cu trecerea săptămânilor vă veți obișnui și, când veți începe să vă simțiți mai bine, veți fi enorm de fericiți că ați făcut acel pas. Totul trece include alimente foarte nutritive în dieta ta înlocuirea prăjiturilor, a cârnaților, a băuturilor răcoritoare ... Aici vă oferim motive convingătoare pentru care unul dintre aceste alimente este conopida.
Aparținând familiei crucifere și, prin urmare, o rudă de varză și broccoli (alte alimente care nu pot lipsi de la masă), conopida are niveluri foarte ridicate de glucozinolati, pe care organismul o descompune pentru a forma substanțe chimice care pot preveni cancerul.
Conopida oferă foarte puține calorii (aproximativ 27 pe cană), ceea ce face din acest aliment un aliat pentru persoanele care doresc să slăbească sau să mențină linia. Dacă anul acesta vrei să scapi de acele kilograme în plus, pariază pe conopidă; nu vei fi dezamăgit. În plus, oferă fibre, proteine, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, mangan, potasiu, riboflavină, tiamină, magneziu, niacină și fosfor. Pentru toate acestea, este adesea considerat un superaliment.
Când vine vorba de gătit, conopida este cu adevărat versatil, motiv pentru care nu vă va costa să găsiți o modalitate de a-l include în meniu, fie crud, fie gătit. În starea sa naturală, adică crudă, combină foarte bine fructele și alte legume. Vă recomandăm să îl amestecați cu morcovi, ceapă, varză și ardei și să adăugați un strop de oțet. După gătit, textura sa devine netedă și untă, ideală pentru prepararea cremelor cu conținut scăzut de calorii. Amestecat cu ou, a fost de asemenea folosit cu succes pentru a crea cruste de pizza și grătaruri fără gluten.