Doriți să includeți tofu în dieta dvs., dar nu știți cum să-l gătiți? Aici vă explicăm cum să-l marinati, să-l sotati și să-l coaceți, astfel încât să începeți să vă bucurați de avantajele acestui aliment, adesea folosit ca înlocuitor al cărnii.
După cum puteți vedea, sunt metode simple și rapide de realizatDeci, dacă ați crezut că gătitul tofu a fost complicat, veți descoperi că nu este. În acest fel, este ideal atât pentru vegetarieni, cât și pentru persoanele care au puțin timp să gătească.
Marinati tofu
Pregătește sosul în care vrei să marinezi tofu. Adăugați tofu și amestecați astfel încât să se înmoaie bine. Rezervați la frigider cel puțin 30 de minute (dacă este toată noaptea mai bine).
Acesta este un mod foarte ușor de a prepara tofu. Dacă pariați pe marinadă, tofu va da o aromă excelentă salatelor și sandvișurilor. Dacă nu vă puteți gândi la vreun sos în care să-l marinati, aici vă oferim o idee foarte ușoară și rapidă de realizat:
1 lingură tofu (cubulețe)
3 linguri sos de soia
1 lingura ulei de susan
1/2 linguriță ghimbir măcinat
Călește tofu
Dacă aveți timp scurt, această metodă vă va fi foarte utilă. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că textura sa devine mai uscată și mai fermă. Deși dacă nu petreceți timp, în interior trebuie să rețină umezeala.
Pur și simplu adăugați tofu pe care l-ați marinat într-o tigaie cu ulei de măsline. În 10-15 minute va fi gata, dar nu încetați să sotati.
Coacerea tofu-ului
Punerea la cuptor produce un rezultat mai uscat decât cel sotat, motiv pentru care este cel folosit de obicei de cei care preferă tofu-ul lor foarte crocant, care sunt mulți oameni.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Între timp tăiați-l în cuburi sau felii și așezați-l pe tavă. Stropeste-l cu sos de soia si presara condimentele tale preferate. Ne place cu cimbru, chimen și mărar. Dacă îl aveți deja marinat, cu atât mai bine. În cele din urmă, coaceți timp de 30 până la 35 de minute.