La maioneză sau maioneza este una dintre sosuri cele mai utilizate în gastronomia populară. Ieftin dacă îl cumpărați ambalat și ușor de făcut dacă decideți să îl pregătiți singur, este un sos care se remarcă în principal prin aroma sa blândă, care se combină perfect cu tot felul de alimente.
Cu toate acestea, maioneza este un aliment pe care oamenii care o desfășoară dieta de slabit sau pur și simplu doresc să aibă grijă de sănătatea lor, deoarece conține un procent foarte mare de calorii.
Din fericire, există alternative sănătoase la maioneza tradițională, cum ar fi maioneză vegană, ceea ce presupune un aport caloric mult mai redus și, în plus, deoarece nu conține ouă, este mai bine conservat chiar și vara.
Pregătirea unei maioneze vegane delicioase este foarte simplă. Tot ce trebuie să facem este să înlocuim uleiul cu ouă și lapte de soia. În acest fel, vom obține un sos sănătos și hipocaloric, ideal pentru a avea grijă de siluetă fără a renunța la aroma incomparabilă a acestui sos.