Condimentele sunt esențiale pentru ca bucatele noastre să fie mai bogate și au o notă personală, dar care sunt cele mai bune pentru sănătate?
Pentru început, trebuie să alegeți bine, aruncându-le pe cele care conțin aditivi. Mai târziu, vom opta pentru cele care oferă nu numai aromă, ci și cele mai mari beneficii pentru sănătate. Pe baza acestora, următoarele sunt unele dintre condimentele care nu pot lipsi în bucătăria ta.
Ajo
Deși primește un rău rap când vine vorba de respirație, usturoiul este un aliment pe care toată lumea ar trebui să îl mănânce. Indiferent dacă este măcinat sau tocat, acesta este un condiment excelent renumit pentru proprietățile sale antioxidante, digestive și antiinflamatorii. În plus, ajută la întărirea sistemului imunitar.
Există studii care leagă aportul său regulat de un risc mai mic de a dezvolta boli de inimă. Sa sugerat chiar că ajută la inversarea bolilor de inimă în stadiile incipiente.
cimbru
Carne, fructe de mare, leguminoase, legume ... Versatil și cu o aromă distinctivă, cimbru poate transforma un fel de mâncare plictisitor într-o experiență incitantă. Are o puternice proprietăți antiseptice, antibacterian și antiinflamator care îl fac nu numai un condiment bogat, ci și un mare aliat pentru a rămâne sănătos.
curcumă
Transformat într-unul dintre cele mai populare condimente, curcuma ajută la ameliorarea durerii de stomac până la depresie. Această pudră galbenă este esențială în orice bucătărie datorită proprietăților sale benefice pentru sănătate. Cele mai importante sunt cele care ajută combate oxidarea celulelor și inflamațiile periculoase. Cheia constă în curcumină, un compus despre care cercetările arată că încetinește afectarea ficatului care duce de obicei la ciroză.