Vă gândiți să treceți la lapte vegetal? Deși este aproape întotdeauna o decizie bună, mai întâi este esențial să aruncăm o privire asupra avantajelor și dezavantajelor fiecărui tip pentru a determina dacă este într-adevăr recomandabil să o facem și dacă da, ce tip este cel mai potrivit pentru nevoile dumneavoastră.
Lapte de soia: Fiecare cană oferă 80 de calorii, 2 grame de grăsime și 7 grame de proteine. Deoarece este o băutură ușoară, reprezintă o alternativă excelentă la laptele de vacă pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Poate reduce riscul de boli de inimă datorită proteinelor, grăsimilor polinesaturate, vitaminelor și fibrelor, precum și contribuției sale neglijabile de grăsimi saturate. Înainte de a paria pe un brand, asigurați-vă că nu conține zaharuri adăugate și că este îmbogățit cu calciu.
Lapte de migdale: Această băutură conține între 30 și 40 de calorii pe cană. Nu oferă grăsimi saturate, iar versiunile fortificate conțin aceeași cantitate de vitamina D ca laptele de vacă degresat și cu până la 50 la sută mai mult calciu decât unele mărci. Poate ajuta la reducerea colesterolului, a inflamației și la îmbunătățirea funcției creierului, grație acizilor grași polinesaturați. În ceea ce privește proteinele, este sub atât laptele de vacă, cât și alternativele sale, astfel încât, pentru consumul zilnic, este probabil opțiunea mai puțin ideală. Un alt dezavantaj al acestui lapte pe bază de plante este că majoritatea conțin zaharuri adăugate, dăunătoare inimii. Migdalele sunt bune pentru acest organ, deși sub formă de lapte, nu atât.
Lapte de cânepă: Provine din planta de canabis, dar nu conține THC - ingredientul psihoactiv din marijuana - deoarece este un soi diferit. Consistența și aroma sa sunt similare cu cele ale laptelui de migdale. O cană conține 80 de calorii și 1/2 g de grăsimi saturate. De asemenea, oferă calciu și magneziu și este împachetat cu acizi grași omega 3, trei substanțe nutritive sănătoase pentru inimă. Este o opțiune bună pentru persoanele care au intoleranță la lactoză sau au alergie la soia.
Laptele de cocos: La doar 45 de calorii pe cană, această băutură a fost legată de un risc mai mic de boli de inimă. Secretul poate fi găsit prin faptul că grăsimile dvs. saturate (până la 4 grame pe cană) sunt de tipul acizilor grași cu lanț mediu. Cu toate acestea, nu s-au făcut încă suficiente cercetări pentru a putea spune categoric că laptele de cocos este o opțiune sănătoasă pentru inimă. Experții recomandă faptul că toate grăsimile saturate continuă să fie tratate în mod egal pentru moment.
Lapte de orez: Comparativ cu laptele de vacă, conține același calciu, deși cu câteva calorii mai mult pe cană decât acesta: 113 față de 83 pentru laptele degresat. Nu conține grăsimi saturate. Dezavantajul său este că poate crește nivelul colesterolului rău, deoarece este bogat în carbohidrați și sărac în proteine. Pentru a le echilibra, asigurați-vă că le obțineți din alte surse.