Oțetul de mere se obține prin fermentarea zaharurilor în cidru sau suc de mere. Este despre un produs foarte nutritiv (vitaminele A, E și P, magneziu, fier, calciu ...) cu numeroase beneficii pentru sănătate, dintre care în această notă vom evidenția cele mai importante patru.
Există studii care au arătat că acest tip de oțet ajută la evitarea senzației de foame prin încetinirea golirii stomacului. În plus, reduce indicele glicemic al alimentelor bogate în carbohidrați, precum pastele, prelungind senzația de plenitudine. Nu există nicio îndoială că aceste proprietăți îl fac un aliat foarte interesant pentru cei care doresc să slăbească.
Pectina prezentă în oțetul de mere ajută la mișcarea intestinelor când se blochează. O salată verde stropită cu generozitate cu acest oțet îți va îmbunătăți situația digestivă în acele zile în care te simți foarte plin și chiar puțin greață pentru că ai mâncat mai mult decât era necesar sau ai abuzat de fast-food și altele asemenea.
Și oțet de mere se știe că crește nivelul de energie al oamenilor. Câteva linguri într-un pahar generos de apă pot reda vitalitate atunci când ați luat deja prea multă cafea sau nu putem face nimic stimulator pe bază de rețetă.
La stimularea sistemului imunitar Este dat de conținutul său ridicat de vitamine și minerale. Din această cauză, ne confruntăm cu un produs care poate preveni răcelile, deși este utilizat și pentru combaterea simptomelor acestora, cum ar fi congestia nazală și disconfortul general. Pentru a face acest lucru, este încălzit și amestecat cu piper, lămâie și miere.