Având în vedere numeroasele sale beneficii, sfecla este un aliment pe care toată lumea ar trebui să îl includă în dieta sa, dar uneori nu știm cum să o facem.
Aici explicăm una reteta simpla de burger cu care puteți accesa un tranzit intestinal mai bun, reglarea tensiunii arteriale și prevenirea îmbătrânirii premature. Dacă mâncați sfeclă în mod regulat, veți pierde și în greutate, datorită calităților sale sățioase.
Ingrediente
1 cana de morcovi, taiati foarte subtiri
1 cană de varză, tocată foarte mărunt
1 cană sfeclă roșie tocată mărunt
1 cană de quinoa gătită
1/2 cana fulgi de orez maruntit fin
1/2 cană de nuci, tăiate în bucăți foarte mici
1 ceapă mică rasă
2 lingura ulei de masline
2 oua mari
1/4 cană pătrunjel
1/2 linguriță sare (opțional)
1/2 linguriță piper
Salata verde (pentru a servi)
Felii de avocado (pentru a servi)
Roșii feliate (pentru servire)
8 chifle fără gluten (de servit)
Preparación
Într-un castron mare, combinați morcovii, varza, sfecla, quinoa, fulgii de orez, nucile, uleiul de măsline, ouăle, pătrunjelul, sarea și piperul. După ce ați combinat bine toate ingredientele, puneți-le la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
Scoateți vasul din frigider și continuați să pregătiți 8 hamburgeri mici în timp ce preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Coaceți până se rumenesc, ceea ce va dura aproximativ 25 de minute.
Apoi puneți fiecare hamburger în chifla corespunzătoare însoțită de salată, avocado și roșii pentru a obține o masă hrănitoare de doar 385 de calorii, 12 grame de grăsimi (din care 2 sunt saturate), 8 grame de proteine, 8 grame de fibre, 63 de grame de glucide, 7 grame de zahăr și doar 47 mg de colesterol și 441 mg de sodiu.