Efectuarea acestor schimburi de alimente este o modalitate extrem de eficientă de scădere a colesterolului. Și este că asigurăm substanțe nutritive benefice în timp ce eliminăm grăsimile periculoase saturate.
Cel mai bun lucru este că înlocuitorii propuși continuă să fie foarte plăcuți pentru gust, astfel încât să puteți păstra mâncarea ca una dintre principalele plăceri ale zilei:
Însoțiți-vă felurile de mâncare cu o lingură bună de hummus, un piure pe bază de naut și ulei de măsline, în loc de maioneză și alte sosuri bogate în grăsimi saturate. Pe lângă faptul că este sănătos pentru inimă și artere, humusul oferă fibre și proteine.
Ciocolata cu lapte conține grăsimi saturate, care pot crește LDL sau colesterolul rău. Înlocuind-o cu o ciocolată neagră cu cel puțin 70% cacao, evităm cea mai mare parte a grăsimii. În plus, contribuim la creșterea colesterolului HDL sau a colesterolului bun, grație acidului oleic.
Schimbarea cărnii roșii pentru pește poate contribui decisiv la reducerea colesterolului rău. Începeți prin alungarea hamburgerilor, a hot-dog-urilor, a mezelurilor și a altor carne procesată din coșul de cumpărături. Apoi își umple gaura cu pește. Idealul este să alternați peștii grași, cum ar fi somonul, cu alții cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi codul și colina.
Deoarece sunt bogate în grăsimi, este recomandabil să nu consumați chipsuri de cartof atunci când luptați cu nivelurile ridicate de colesterol. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că trebuie să renunți la acest aliment versatil. Tăiați-le în felii și puneți-le la cuptor la 220 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Stropiți-le mai întâi cu un strop de ulei de măsline și condimente după gust, de exemplu piper, pentru a le face bogate și clare.