Ocet jabłkowy Jest dobrze znany na poziomie krajowym i spożywczym. Oznacza to, że jest używany zarówno do sprzątania domu, jak i w medycynie oraz w różnych rutynach kosmetycznych.
Na rynku jest wiele octów jabłkowych, wiele jest fabryk, które widziały, że ta żywność może być używana i dużo. Jak we wszystkim, istnieją wyraźne różnice w jakości, z tego powodu wspieramy Cię w samodzielnej produkcji tego octu jabłkowego casero.
Ten ocet jest bardzo tani, chociaż w supermarkecie też nie ma wysokich kosztów, jednak jakość jest zwykle w centrum uwagi. Wiele z tych octów zawiera siarczyny, substancję, która działa jak konserwant i nadaje mu jednorodny wygląd, chociaż substancja ta powoduje, że właściwości owoców zostają usunięte.
Przygotuj ocet jabłkowy w prosty sposób
- 5 litry wody mineralnej
- Półtora kilograma bardzo dojrzałych jabłek
- 1 kilogram brązowego cukru
Przygotowanie
- Najpierw musisz umyć się dokładnie jabłka, aby je zdezynfekować. W tym celu pomożemy sobie odrobiną wodorowęglanu, który rozcieńczymy w wodzie. Po oczyszczeniu kroimy na kawałki i mieszamy je z cukrem i idziemy do zniszcz to wszystko dobrze.
- W szklanym pojemniku dodamy 5 litry wody mineralnej i dodamy przecier jabłkowy i cukier. Zakryjemy pojemnik w taki sposób, aby mogło dostać się powietrze, ale nie owady. Te mieszanki owocowe mają tendencję do łatwego ich przyciągania.
- Pierwszy Dni 10 będziemy musieli zdawać sobie sprawę z tego miksu i iść mieszanie codziennie drewnianą łyżką.
- W ciągu najbliższych 10 dni będziesz musiał tylko mieszaj miksturę co dwa dni.
- I na koniec pozwolisz odpoczywaj bez dotykania jeszcze przez 10 dni. To zakończy cały miesiąc przygotowań.
Jest to prosty, ale powolny preparat, po tym miesiącu otrzymasz sporą ilość octu jabłkowego. Będziesz musiał odcedź miksturę i zapakuj ją. Unikaj napełniania słoików do góry, ponieważ w przeciwnym razie może dalej fermentować i słoik może eksplodować. Aby się upewnić, że tak się nie stanie, raz dziennie otwieraj butelkę.
Jak widać, jest to bardzo prosty sposób na zdobycie domowego octu jabłkowego, jeśli czujesz się silny i chcesz poeksperymentować w kuchni Zachęcamy do spróbowania.