Sól, ta mała żywność, która bez wahania poprawia jakość naszych potraw, może obrócić się przeciwko nam, jeśli jej nadużyjemy. Ludzie tak mówią my sami kształcimy nasze podniebienie, i z tego powodu są ludzie, którzy w porównaniu z resztą mają tendencję do posypywania potraw dużą ilością soli.
Musimy być ostrożni, jeśli przyzwyczaimy się do jedzenia bardzo słonych potraw na dłuższą metę może to wpłynąć na nasze zdrowie. Należy pamiętać, że samo jedzenie ma już sólDlatego musimy unikać nadużyć.
Według WHO, Światowej Organizacji Zdrowia, spożywamy prawie dwukrotnie więcej niż jest to zalecane dziennie, czyli Średnio dziennie spożywa się 9 grama soli. Sól ma bezpośredni wpływ na choroby takie jak wysokie ciśnienie krwi, które powoduje zawał mięśnia sercowego czy udar mózgu. Dlatego nie należy lekceważyć ilości, której używamy podczas gotowania.
Naucz się redukować sól
Nie powinno też być zabronione bezpośrednie spożywanie soli, Wszyscy lubimy, aby danie było smaczne i smaczne, ale musimy znaleźć własną równowagę. Prawdą jest, że sprawy się komplikują, gdy idziemy na kolację z przyjaciółmi, ponieważ wiele podniebień wchodzi w grę, a ubieranie prostej mieszanej sałatki może być odyseją dla tych, którzy muszą ją ubrać.
Oto kilka sugestie które możesz traktować jako punkt odniesienia, aby uniknąć przyjmowania tak dużej ilości soli.
- Wybierz, aby zmienić sposób gotowania potraw. Na przykład, jeśli gotujemy na parze, właściwości żywności nie zanikają i nie trzeba dodawać tak dużej ilości soli.
- Zamień sól na aromatyczne przyprawy ubierać naczynia. Dzięki temu nie zabraknie im smaku i nie będziesz musiał używać tak dużej ilości soli.
- Chociaż jest to dziwne lub nie jesteśmy do tego przyzwyczajeni, spróbuj na koniec doprawić i posolić potrawy, W ten sposób unikniesz nadmiaru.
- Użyj soli morskiej. Jego smak jest mocniejszy, jest zdrowszy i pozwala na mniejsze zużycie.
- Zmień swój styl posiłków, jedz świeższe jedzenie unikaj przetworzonej żywności, chipsów ziemniaczanych, smażonych i solonych orzechów, przemysłowego popcornu itp.
Ostatnią wskazówką jest przyjrzenie się etykiecie żywności, którą wkładamy do koszyka, musimy spojrzeć na gramy soli i sodu. Należy pamiętać, że sód nie jest synonimem soli, gramy sodu należy pomnożyć przez 2, aby uzyskać rzeczywisty wynik soli produktu.