Pyszna niskokaloryczna sałatka, szybka do przygotowania bez gotowania, da 5 porcji. Idealny jako dodatek do ciast warzywnych, z budyniem z cukinii lub wszelkiego rodzaju mięs.
Składniki
2 średnie cebule, julienned
2 duże, niezbyt dojrzałe pomidory
2 duże marchewki, posiekane
Potrzebna ilość sałaty
Wymagana ilość oliwy z oliwek
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
Przygotowanie
Cebulę pokroić w paski Julienne, pomidory pokroić w kostkę, marchewki drobno utrzeć, oliwki pokroić w kółeczka.W misce wymieszać oliwę, sól i pieprz.
Aby przygotować sałatkę, ułóż umyte i wysuszone liście sałaty u podstawy, a na środku włóż mieszankę pomidorów, cebuli i oliwek na kółkach. I zrób dziurę w środku posiekaną marchewką.
Podnieś sałatkę z miksturą przygotowaną w misce i podawaj.