Jeśli wiesz, jak gotować komosę ryżową, nadszedł czas, aby zabrać się do pracy, aby sprawić, by przepisy były trochę bardziej skomplikowane, takich jak chleb z komosy ryżowej. Chodzi o cieszenie się wszystkimi składnikami odżywczymi i zaletami tego nasiona i tworzenie własnych domowy chleb towarzyszyć dowolnym potrawom.
Składniki
- 200 gram mąki z komosy ryżowej,
- 500 gramów mąki pszennej,
- 500 gram drożdży piwnych,
- 20 gramów cukru,
- 200 gramów masła,
- łyżka soli do kawy,
- jajko,
- dwie szklanki gorącej wody,
- specjalna forma.
Przygotowanie
Przed rozpoczęciem ugotuj chleb z komosy ryżowej, nie zapomnij podgrzać piekarnika. W tym czasie należy przygotować ciasto, wymieszać w misce z mąką z komosy ryżowej oraz mąką pszenną i cukrem.
Po drożdże rozcieńcza się w letniej wodzie z dodatkiem soli, i dobrze się miesza. Podczas tego etapu masło można roztopić, ponieważ konieczne będzie przygotowanie chleba.
Następnie mąkę miesza się w dużej misce, z drożdżami rozcieńczonymi w wodzie, jajkiem i roztopionym masłem. Za pomocą mieszadła wszystkie składniki są dobrze wymieszane, aż mieszanina będzie tak jednorodna, jak to możliwe.
Sposób na gotowanie chleba z komosy ryżowej składa się z dodawać stopniowo mąkę i dobrze wymieszaj, aby idealnie zintegrował się z resztą składników.
Po wymieszaniu wszystkich składników przykryj pojemnik czystą, suchą szmatką. Pomaga to drożdżom odpocząć przez około godzinę przed upieczeniem chleba z komosy ryżowej w piekarniku.
Ale jeśli po tym czasie ciasto będzie zbyt płynne, możesz dodać więcej mąki pszennej, aż uzyskasz gęstsze ciasto. Aby dodać mąkę, cWskazane jest, aby mieszankę rozprowadzać delikatnymi ruchami aż ciasto będzie jednolite. Następnie musisz poczekać jeszcze 50 minut.
Gdy ciasto ma dobrą konsystencję, czas umieścić je w specjalnym, żaroodpornym pojemniku posmarowanym masłem. Należy zachować ostrożność podczas nalewania ciasta, aby nie uszkodzić nadanego mu kształtu. W razie potrzeby nasiona sezamu można dodać jako dekorację przed gotowaniem. upiecz chleb quinoa w piekarniku w 160 stopniach przez 40 minut.
Nie zaleca się tracić z oczu chleba podczas pieczenia, a gdy jest gotowy, wskazane jest wyłączenie piekarnika i zostaw chleb w środku na 10 minut przy otwartych drzwiach, aby zakończyć gotowanie.