Na dziś przedstawiamy bardzo prosty przepis na krakersy nasion. Bardzo przydatny pokarm do każdego posiłku, łączy się z dużą ilością potraw i można go zabrać wszędzie.
Można je łatwo znaleźć na rynkuJeśli jednak zrobimy je w domu, poznamy zawarte w nich składniki i będą to lepszej jakości krakersy bez dodatków i konserwantów.
Jeśli przypadkiem ograniczasz spożycie węglowodanów, możesz sobie pozwolić na te małe kaprysy przyjemności, wcale nie są ciężkie, są lekkie, pożywne i zdrowe. Te ciasteczka są wykonane z mąki bezglutenowej, nie mają masła ani innych produktów mlecznych, więc są idealne dla każdego.
Alternatywy dla białego chleba
Jeśli to, czego szukamy, to Wyeliminuj wyrafinowane białe pieczywo z przemysłowych piekarni, poniżej proponujemy dużo zdrowsze alternatywy, które dodadzą Twojemu organizmowi energii i witalności.
- Chleby z różnych mąk i pełnoziarnistych: chleb orkiszowy, żyto, jęczmień, kukurydza, owies, itp.
- Wafle ryżowe lub kukurydziane.
- Meksykańskie fajitas domowej roboty lub Chleb arabski.
- naleśniki mąka gryczana lub z ciecierzycy.
- Krakersy z nasion.
Jak zrobić krakersy z nasion
Składniki
- 120 gramów mąki ryżowej
- 130 gramów mąki kukurydzianej
- 130 gramów mąki z ciecierzycy
- 1 szklanka mieszanki nasion: chia, lnu, słonecznika, maku, sezamu, dyni itp.
- 200 ml wody
- 7 gram soli morskiej
- Jaja 2
- 100 gramów oliwy z oliwek extra virgin
- Przyprawy do smaku: oregano, pieprz, kurkuma, tymianek, czosnek w proszku itp.
Nie będziemy używać żadnego rodzaju drożdży, to czego szukamy to cienki i chrupiący chleb.
Przygotowanie przepisu
- Umieścimy plik jajka w blenderze i ubijaj, aż pozostanie jednorodna baza.
- Dodajemy olej, sól, woda i przyprawy.
- Trzy mąki wymieszamy osobno i powoli dodaj do mokrej mieszanki.
- można dodaj część nasion do mieszanki i zachowaj resztę do dekoracji na powierzchni.
- Po zmieszaniu zakryjemy i zostawimy w lodówce na godzinę aby mieszanina odpoczywała.
- Ciasto rozkładamy na papierze do pieczenia na blasze piekarnika.
- Rozgrzej piekarnik do 220º i piecz przez 20-30 minut.
- Ostudź i pokrój ciasto na małe kawałki.
- Opcjonalnie można kąpać się z jajkiem ciasto, aby nasiona nie przyklejały się tak bardzo.
Jak widać, jest to bardzo prosty przepis, fajnie jest robić go z maluchami w domu, a dzięki temu nauczą się doceniać domowe jedzenie. Jest to przepis bardzo pożywny, w kilku kęsach poczujemy się usatysfakcjonowani. Ponadto będzie regulować i promować nasz pasaż jelitowy.
Dostarcza dużą ilość błonnika i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych dzięki nasionom, jest dobrą alternatywą dla przekąsek między posiłkami, a najlepsze jest to, że nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z nietolerancją.