El herbata Darjeeling Jest uważany za szampana wszystkich herbat. To czarna herbata. Tylko niektóre japońskie herbaty zielone i białe oraz niektóre chińskie mogą przyćmić prestiż i jakość.
El Darjeeling to region u podnóża Himalaya, w północno-wschodnich Indiach. Brytyjczycy zaczęli zakładać plantacje herbaty w połowie XIX wieku, z których później powstała herbata Darjeeling.
Niektóre odmiany rośliny herbaciane, a także duża wysokość plantacji i technika zabiegów sprawiły, że roślina ta jest przykładem miękkości i aromatu. Herbata Darjeeling to jasnożółta filiżanka o bardzo aromatycznym smaku.
El herbata Darjeeling, jak wszystkie herbaty pochodzenia, należy ją pić samodzielnie. Dodawanie dodatków, cukru, cytryny, mleka jest uważane za świętokradztwo. Te dodatki tylko pomagają ukryć twoje smak szczególnie i właśnie z tego powodu jest to tak popularna herbata. To byłoby jak wlanie musującego napoju do dobrego wina.
Herbata Darjeeling jest idealna jako napój popołudniowy lub w biurze ze względu na swoją łagodność. Na śniadanie herbata Assam Bardziej ceniona jest kolejna odmiana czysto indyjskiego pochodzenia, podobna do herbaty Darjeeling, która słynie z dużo intensywniejszego smaku. Herbata Assam jest idealna do dodania mleko.