L lipidy, zwane również tłuszczami, mają bardzo złą reputację. Wręcz przeciwnie, zalecenia mówią, że zdrowa dieta powinna zawierać słaby procent tłuszcz. Ale wszystkie pokarmy lipidowe nie są tej samej jakości, więc trzeba je znać.
L lipidy Znane są również jako tłuszcze lub kwasy tłuszczowe, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania agencja. Te ostatnie powinny być zawarte w codziennej diecie od 25 do 30% całkowitej wartości kalorycznej.
Najważniejsza rzecz w lipidy jest jego jakość. Dlatego ważne jest, aby ustalić specjalną klasyfikację i wiedzieć, jakie pokarmy zawierają te słynne tłuszcze.
Klasyfikacja kwasów tłuszczowych
- Lipidy nasycone to te o prostych łańcuchach.
- Lipidy jednonienasycone to tłuszcze, które mają pojedynczy podwójny łańcuch węglowy, na przykład kwas Omega 9.
- Lipidy wielonienasycone to takie, które mają różne podwójne łańcuchy węglowe, na przykład kwas omega 3 i kwas omega 6.
Wbrew temu, w co większość wierzy, nie wszystkie tłuszcze są złe. W rzeczy samej, tłuszcz jednonienasycony y wielonienasycone pomagają obniżyć zły cholesterol.
Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone
Są takie, które należy ograniczyć z karmienie. Spożywaj tłuszcze nasycone z żywnością pochodzenia zwierzęcego, taką jak mleko pełne, masło, tłuszcz, tłuste mięso, tłusty ser, bekon, mięso i wędliny, śmietana, lody.
Są również znalezione tłuszcz nasycony w żywności, takiej jak olej kokosowy lub olej palmowy. Nadmierne spożycie tych produktów może znacznie zwiększyć szybkość LDL lub cholesterol. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na spożywanie tych produktów.
Żywność na bazie roślin:
- Oliwa z oliwek,
- olej z awokado,
- migdał
- i olej z orzechów włoskich.
Te produkty są dobre dla organizmu do tego stopnia, że oliwa z oliwek ma wiele zalet przypisywanych reżim śródziemnomorski baza.
Pokarmy bogate w wielonienasycone lipidy
Ta grupa szczególnie wyróżnia ryby, trochę zbóż i orzechów.
Ryba morska, oleje rybne, słonecznik, kukurydza, soja. Orzechy jak orzeszki ziemne, migdały, kasztany. Ziarna lnu, chia i sezamu.
Te produkty powinny być zawarte w karmienie aby zobaczyć dobre wyniki w ciele. Zarówno pokarmy bogate w jednonienasycone, jak i wielonienasycone lipidy są pokarmami, które pomagają obniżyć zły cholesterol i zwiększyć dobry cholesterol lub HDL, więc te pokarmy zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.