요오드가 풍부한 음식은 필요한 양의 미네랄을 몸에 공급하는 데 도움이됩니다. 요오드는 몇 가지 매우 중요한 기능의 적절한 성능을 위해 필수적입니다..
그러나 그것은 어떤 기능입니까? 요오드의 용도, 식단을 통해 섭취하는 방법, 충분한 양을 섭취하지 않으면 어떤 일이 발생할 수 있는지 알아보십시오.:
신체에서 요오드의 역할
신체는 갑상선 호르몬을 생성하기 위해 요오드가 필요합니다, 티록신 및 트리 요오드 티 로닌과 같은. 그들은 신진 대사를 조절하고 두뇌 발달에 필수적입니다.
신경계와 골격계의 발달에 중요한 역할을하기 때문에 충분한 요오드를 섭취하는 것이 평생 동안 중요하지만 특히 태아부터 청소년기까지.
요오드를 얻는 방법
건강한 성인은 매일 150 마이크로 그램의 요오드가 필요할 것으로 추정됩니다.. 요오드 결핍은 뇌 발달에 치명적일 수 있기 때문에 권장 일일 허용량은 임신과 모유 수유 중 각각 220mcg와 290mcg로 증가합니다.
요오드가 충분하지 않을까 걱정 되십니까? 이 미네랄의 함량으로 인해 다음 음식을 정기적으로 섭취하면 수준이 적절할 가능성이 높습니다..
요오드화 소금
소금은 대부분의 사람들의 식단의 일부이므로 요오드를 얻는 가장 쉬운 방법입니다. 하나, 집에서 요리 할 때는 일반 소금 대신 요오드 처리 된 소금을 사용해야합니다.. 소금 요오드화는 요오드 결핍과 그 결과 (예 : 크레 틴 중독 및 갑상선종)를 줄이는 데 도움이되는 전략입니다.
조류
바다 채소를 먹으면 체내에서 요오드를 포함한 수많은 필수 미네랄을 좋은 수준으로 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 칼로리가 매우 낮고 서구 슈퍼마켓과 레스토랑에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 다음은 기억할 가치가있는 해초 이름입니다.:
- 노리
- 덜스
- 다시마
- 미역
- 아라 메
- 히지 키
생선과 해산물
신체가 요오드를 얻는 또 다른 방법은 어패류를 섭취하는 것입니다. 일반적으로 바다에서 나오는 모든 음식은 요오드를 제공합니다, 대구를 통해 새우에서 생선 스틱까지. 이것이 해안 지역 (물고기를 더 많이 먹는 경향이있는) 사람들이 더 높은 요오드 수치를 갖는 이유입니다.
유제품
우유와 그 파생물 (요구르트, 아이스크림, 치즈 ...)도 요오드 수치에 관한 한. 그러나 과체중과 비만을 예방하기 위해 식단에 포함 된 유제품은 저지방으로 섭취하는 것이 좋습니다.
곡물
호밀 빵, 오트밀, 흰빵, 쌀 요오드를 가장 많이 제공하는 곡물 중 하나입니다.
과일과 채소
바다의 식량만큼 기여하지는 않지만 과일과 채소를 통해 요오드를 얻을 수도 있습니다. 포함 고려 시금치, 오이, 브로콜리, 자두 당신의 식단에서.
요오드가 풍부한 음식
계란, 붉은 고기 및 소시지 요오드를 제공하는 다른 식품입니다. 그러나 그것이 그들이 건강하다는 것을 의미하지는 않습니다. 실제로 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
보조 식품
식단 변경이 불충분하면 의사가 보충제 복용을 권장 할 수 있습니다. 건강한 요오드 수치에 도달 할 때. 과도한 요오드는 부족한 것과 동일한 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 스스로 복용하는 것은 바람직하지 않습니다.
요오드 결핍
요오드 결핍의 위험은 완전 채식 및 유제품이없는 식단을 따르는 사람들에게서 더 높습니다. 소금 섭취량을 급격히 줄여서 고혈압이나 심장병을 치료하기위한 식단도이 미네랄 부족으로 이어질 수 있습니다..
충분한 요오드를 섭취하지 않으면 갑상선종과 갑상샘 기능 저하증뿐만 아니라 임신 중 문제. 갑상선종은 갑상선 비대입니다. 그 증상 중 하나는 목이 붓는 것입니다. 이 상황은 삼키거나 심지어 호흡하기 어렵게 만듭니다. 갑상선 기능 저하증의 징후로는 갑작스러운 체중 증가, 피로, 피부 건조 및 우울증이 있습니다.
출산
신생아는 요오드 부족으로 많은 문제를 겪을 수 있습니다그렇기 때문에 여성은 임신과 수유 중에 자신의 수치에주의를 기울여야합니다. 이 미네랄의 결핍은 세계에서 예방 가능한 정신 지체의 주요 원인입니다. 사람들의 IQ는 경미한 결핍이더라도 최대 15 점까지 감소 할 수있는 것으로 간주됩니다. 이 상황으로 인해 아동은 과잉 활동적이거나 조산하거나 저체중 일 수도 있습니다.