지방은 오랫동안 악마 화되었습니다, 지방을 먹는 것이 당신을 뚱뚱하게 만들었다는 일반적인 생각이 있습니다. 한동안 그것은 바뀌 었습니다. 이제 설탕은 웰빙뿐만 아니라 라인의 주요 적으로 선정되었습니다.
지방 대 설탕 : 무엇이 당신을 더 살찌게합니까? 건강에 더 해로운 것은 무엇입니까? 많은 영양 학자들은 우리가 지방에 대해 걱정하면서 보낸 수년 동안 더 큰 문제인 설탕을 무시하고 있다는 데 동의합니다.
설탕은 여러 가지 이유로 위험 할 수 있습니다. 우선, 그것은 합법적이고 널리 사용 가능하며 일반적으로 사람들이 설탕 중독의 결과에 대해 교육을받지 못하기 때문에 일부 약물보다 잠재적으로 더 나쁩니다.
생리 학적으로 우리는 포도당 (설탕)으로부터 일정량의 에너지 만 필요합니다. 너무 많이 섭취하면 초과분은간에 저장되어 향후 사용을 위해 지방 세포로 전환됩니다. 그래서 설탕이 지방으로 변하다, 사용하지 않을 경우 계속 저장 및 저장됩니다. 결과 : 비만. 수백 가지 건강 문제로 이어질 수있는 질병입니다.
우리 몸에 꼭 필요한 다량 영양소 인 지방과는 달리 우리는 첨가 당이 필요하지 않습니다. 모든 양질의 탄수화물 (신선한 과일, 통 곡물, 콩류 등)은 마침내 혈류에서 당으로 분해되어 필수 영양소를 제공합니다.
건강한 지방은 필수 지방산을 제공합니다. 이들은 호르몬 균형과 신경계, 혈관 및 심장의 적절한 기능에 역할을합니다. 지방은 또한 비타민 흡수에 도움이됩니다.따라서 다음에 샐러드를 먹을 때 기름이나 다른 종류의 지방을 추가하지 않으면 야채에서 모든 영양소를 얻을 수 없다는 것을 명심하십시오.
건강한 지방은 식사 후 우리를 포만하게 유지 체중 감량에 도움이 될 수있는 인슐린 감수성을 개선합니다. 또한 좋은 콜레스테롤을 증가시키고 심장 질환의 위험을 줄여 가장 큰 건강 위험과 싸우고 있습니다.
모든 지방이 유익한 것은 아닙니다.. 포화 지방은 적당히 섭취해야하며 트랜스 지방은 어떤 대가를 치르더라도 피해야합니다. 둘 다 높은 콜레스테롤을 유발합니다. 아보카도, 올리브 오일, 씨앗 및 견과류는 식단에 좋은 지방 공급원입니다. 이러한 음식은 체중 유지, 면역 체계 강화 및 갑상선 건강과도 관련이 있습니다.
전체 식품은 신체가 자연적으로 사용하고 처리 할 수있는 유형의 당과 지방을 제공하므로 이에 집중하는 것이 현명한 조치입니다.